简易枣花馍
今年仿佛特别流行做枣花馍。做这个东西呀,我们要从容易的开始学。 对于面食我也是个小白。就从最简单的一款做起吧。
原料:面粉、大枣、牛奶粉、干酵母粉、温开水、色拉油、白糖。
做法步骤:
第1步、准备好奶粉温开水和干孝母均匀搅拌。
第2步、盆里放入面粉一点一点的加入这个温水,把面粉调成絮状。根据自己的口味可以加点白糖。
第3步、醒发一小时。
第4步、加点干面粉使劲揉搓。
第5步、切成适当大小的剂子。
第6步、手上抹点色拉油。把这个面团戳成稍微长一点的面条。盖上保鲜膜继续醒发十分钟。抹上色拉油一会儿这个面条它才不粘
第7步、把它圈起来。圈成一个圈儿。合起来以后把它捏好。
第8步、旁边把它放上两粒大枣。
第9步、用筷子从外面往中间夹。用手把它整理一下造型。这个嘛,有两个就是四瓣的花朵有三个就是六瓣的花朵。我做的简单的4瓣的
第10步、沸水上蒸锅。大火转中火蒸13分钟。
第11步、非常的柔软好吃。