或许说到新疆
人们想到的大多是吐鲁番
天山、葡萄干和维吾尔姑娘的舞蹈
其实在这片广阔无垠的大地上
远远不只这些
还有喝着昆仑山雪水长大的顶级灰枣
枝头自然吊干，颗颗肉厚甘甜
满口地枣香会告诉你
它有着别的红枣无法比拟的
比想象中小，比想象中好吃
它不是你想象中的那种新疆大枣
它的个头只有2~3厘米
虽然个头小，但是若羌灰枣
皮薄肉厚，枣核很小
用手轻捏
能明显感觉到枣仁的饱满紧实
凑近了能闻到枣散发出来
天然的枣香甜味
或许咬开之前
你还对它的小个头不以为然
但在咬开枣子后的第一口
那种绵密又不失嚼劲
果皮极薄，丝毫没有渣感的甜软口感
一定会瞬间让你上瘾
想继续吃第二颗、第三颗……
吃到停不下来
水分糖分保留得刚刚好
有的甚至还能拉出绵柔的金丝
自然吊干，原生态
若羌枣之所以被称为灰枣
是因为在它成熟变红之前
通体发灰，好似挂了一层霜
所以得名“灰枣”
若羌灰枣也是中国独一无二的
树上自然吊干的枣
即枣子成熟后，不急于采摘
而是让其继续挂在树梢上
自然风干
表皮还带着戈壁滩的风沙
非常的原生态
若羌灰枣一般在中秋前后成熟
挂树上吊到冬天来临之前才摘取
处于半风干， Q弹绵蜜
枣的总糖含量达74.88%
戈壁沙漠，生长环境得天独厚
灰枣主要在若羌地区种植
这是一个美丽而神奇的地方
地处千里茫茫沙漠戈壁中
海拔800米的最佳高度远离海洋
高达28度左右的温差
白天的光合作用，晚上的糖分积累
造就了若羌枣得天独厚的自然生长环境
沙漠干热高温与阿尔金山冷空气在此交锋
光合有效辐射极高，光热资源匹配极佳
这样自然生长的荒滩枣
相比其他施农药化肥的枣地
亩产量不及后者的五分之一
完全是大自然的恩赐
从树上直接摘下来擦擦表面的浮灰
可以直接品尝的
吃什么都不如吃天然
送什么都不如送健康
年底走亲访友、待客自用
红红火火的若羌小枣
一定是不二的选择
