现在市场上有一种水果正便宜,而且味道不差,吃起来香甜,没错,它就是深受大众喜爱的冬枣。相信大部分朋友们,在买冬枣时都会先尝一口,甜甜的,符合自己口味的才会买。但说实话,即使亲自尝了,也不一定知道其中的“内幕”。并且不一定是枣子越甜越好,甚至有可能自己买到的是“糖精枣”,却一直以为自己买到了大甜枣。尤其是如果有这几个“症状”的枣,最好别买!
什么是糖精枣?
糖精枣是有些商家为了经济利益,用糖精浸泡过的。这种糖精实际上是一种叫做糖精钠的食品甜味合成机,甜味比蔗糖多几百倍,但其实它并不被人体所代谢吸收,对肾脏、血液都有一定的危害。糖精钠的特点是风味差,刚吃的时候很甜,但过后会有苦味。
怎样辨别糖精枣?
首相我们就要先看枣的外表,如果是自然成熟的枣,颜色可能会参差不齐,颜色混杂。但“糖精枣”则有明显的颜色界限,用肉眼就可以直观地看出来。
还要注意,糖精泡过的枣外表比较粘稠,摸起来就黏糊糊的,这是因为外表有太多的糖精。虽然吃起来很甜,但之前说过,糖精钠的缺点就是先甜后苦,所以吃完之后可能会觉得甜得发苦,这个大家买的时候尝一两颗就知道了。
最后就是糖精早因为被“处理”过,所以就不像其他的正宗大枣能放置,自然成熟的水果大多都能放置几天,但这种“糖精枣”放在家里,不及时吃完就会坏得很快。冬枣虽然便宜,但每种水果都有它的季节,最好是等过段时间之后再买会更好,大家觉得呢?为了我们的身体,建议大家还是尽量买到自然熟的枣!