冬枣现在正便宜,“糖精枣”切记不要买,这4个地方一看便知!
现在走在街上,会看到很多卖冬枣的,看起来都是很诱人的样子,很多人挑选冬枣的时候,一般都是挑选个头比较大的,而且是那种比较红的,其实这个挑选方法是错误的,冬枣现在正便宜,这个时候吃是非常合适的,对身体也好,但是买的时候一定要注意,“糖精枣”切记不要买,如果你分辨不出来的话,从这四个地方一看便知,挑出来的保证都是自然成熟的冬枣!
第一就是看颜色了,这个是很关键的,一般在冬枣的上面都有一些红色的地方,很多人挑选的时候都会挑选这种红色地方比较多的,因为这样的冬枣会比较甜,其实有很多都是用糖精泡出来的,如果是那种一般是青色,一半是红色的,而且还分布得特别均匀,说明就是糖精泡出来的,自然成熟的冬枣,红色的地方是分散开的,而且分布得很不均匀。
第二就是摸表皮,一般用糖精泡过的冬枣,表皮和果肉摸起来都是软软的那种,稍微搓一下,还会出现表皮和果肉分离的情况,而自然成熟的冬枣,摸起来就是硬硬的感觉,这个是很好分辨的。
第三就是看形状的大小了,我们在买冬枣的时候,一般都会挑选那种个头比较大的,但是在挑选的时候,一定要注意,不要挑选那种表皮有凹凸感的冬枣,这种都是被泡过的了。而且那种表皮有破损的也不要买,这种一般都是很容易腐烂的,而且还有很多的细菌。
第四就是拿一个尝一下了,那种用糖精泡出来的冬枣,一般吃起来都是只有表皮有甜味,但是里面的果肉却没有甜味,而自然成熟的冬枣,外面没有什么调味,但是咬开了以后,里面的果肉是很甜的,你学会了吗?