我有随身带杯子的习气，喝水便当，有时分也在里头放几颗新鲜红枣。一天，伙伴盯着我的玻璃杯看了半晌说：“我想问你很久了，你这个红枣能泡开吗？泡不出色彩，喝什么呢？”
最近冬枣上市了，我儿子心爱吃了。有时买回来的冬枣特别甜，朋友说特别甜的可能是”糖精枣“，让我别给孩子吃。但架不住孩子喜欢吃，所以我想问有没有什么办法辨别”糖精枣“？别的，鲜枣和干枣在营养上有没有差异啊？
冬枣，又脆又甜，一口一个“嘎嘣脆”，我也很爱吃！
市场上，“糖精枣”也是可能存在的。由于枣不成熟，吃起来口感发涩，色彩也是青绿的。
而用热水加糖精钠泡过的未成熟冬枣，首先会让青绿色变红，糖精钠则能改进口味。
但是，即便糖精钠泡过的冬枣能改进一些发涩的滋味，但关于“里层”的枣肉甜度影响不大，最主要是让枣皮变得特别甜。所以，你买的时分能够尝一下，细心比一比枣肉甜仍是枣皮甜。
如果是枣皮过火甜于枣肉，则可能是“糖精枣”。或许有时分吃枣甜的有一丝发苦或甜的齁人，那你就要当心了。
再来回答你第二个问题：鲜枣和干枣到底有什么营养差异？
鲜枣甜脆多汁，维生素C、氨基酸、铁、钙、磷等多种营养物质丰厚，所以有“百果之王”之称，合适气血缺乏、贫血者食用。
干枣呢，水溶性的营养物质损坏较多，其间以维生素C丢失最多。鲜枣呢只合适吃应季的，那干枣呢一年四季都能够吃，比较合适煲汤、熬粥。
