“绿豆贵过猪肉”、“杂粮价格上涨”、“大蒜遭爆炒”……近期，一条条农产品价格波动的消息接踵而来，眼下端午节将至，又传来广东粽子涨价一成的消息，对粽子情有独钟的嘉兴，今年端午节期间粽子会不会涨价？日前，五芳斋、真真老老等我市粽子龙头企业给出答案：礼品粽价格已作调整，新鲜粽涨价与否他们也很“纠结”。
礼品粽、速冻粽领涨
记者从大润发、戴梦得、江南大厦等多家大型超市了解到，部分粽子品牌已经开始集中上架。其中，有蜜枣、豆沙、黑糯米、菠萝、板栗肉等不同味道。但大部分品牌的粽子销售价格，都比去年有所提高。
“今年粽子售价总体升幅都在10%左右。”大润发超市负责人介绍，端午节自从被定为法定假期后，市民对端午节的关注度也越来越高。今年由于糯米等原材料价格上涨等原因，粽子价格有所提高，以常年在大润发设有专柜的五芳斋为例，去年88元的礼盒粽今年上涨了20元。
另外，“思念”等品牌的速冻粽价格也略有上涨，但幅度不大，每公斤上涨2～4元。超市促销员说，散装粽子，一般每公斤在20元左右，带有包装的粽子每公斤在26元左右，每公斤30元左右的也不少见。其中，甜味粽子的销量最大。
原材料飞涨带高成本
据悉，粽子价格上涨的原因主要是原材料上涨。其中绿豆零售价从3.5元/500克飙升至11元/500克，而占粽子成本35%以上的糯米，今年价格涨幅也在70%以上。
五芳斋集团相关负责人徐炜告诉记者，原材料上涨将使公司粽子的生产成本增加数千万元。“真真老老”粽子的生产企业嘉兴合记食品有限公司负责人邵建国也向记者表示，综合原材料价格上涨因素，粽子的生产成本上涨了近20%，“如果不涨价，企业的压力就很大。”
提前上市抢端午商机
昨天，记者在部分农贸市场看到，不少卖农副产品的摊位已经开始销售端午节粽子。市区各大超市有关负责人也表示，在本月底至下月初，粽子将批量上市。“粽子时令性很强，与往年相比，今年上市时间略有提前。”市区某超市负责人表示。
据记者了解，一直以来端午市场对于我市粽子生产企业来说都是一年中最关键的销售时节，特别是随着端午节成为法定节假日，节日气氛更加浓厚，端午节商机的竞争态势也日益激烈，不少厂家早早就推出了粽子新品，使得“端午未到，粽已飘香”。
徐炜表示，尽管成本压力尚存，但目前五芳斋新鲜粽非但没有涨价，最近还在进行促销和团购活动，也是希望借此举进一步巩固和扩大其市场份额。而市区不少酒店适时推出自制粽子礼盒，加入端午“蛋糕”的竞争。
