点击图片查看原图
- 产品品牌：沛然
- 产品型号：速溶枣粉
- 净重：25000 g
- 保质期（月）：12
- 原产地：河北沧州
- 商品条形码：123456
- 卫生许可证：130917020029
- 产品标准号：130921323001
- 原料与配料：金丝小枣
- 生产厂家：河北沛然世纪生物食品有限公司
- 特产：沧州金丝小枣
- 储藏方法：包装密封，阴凉干燥处
- 等级：一级
- 规格：中间体
- 生产日期：最新
公 司 简 介
河北沛然世纪生物食品有限公司成立于2001年，占地面积2万多平方米，现有正式员工116人，是包括以金丝小枣汁为主体的品牌枣汁深加工终端产品系列；以浓缩红枣汁、浓缩山楂汁、浓缩枸杞汁、浓缩草莓汁、浓缩胡萝卜汁、浓缩桂圆汁等各类果蔬浓缩汁和红枣粉、枸杞粉、山楂粉、草莓粉、胡萝卜粉、核桃粉、姜粉等各类果蔬速溶粉为主体的食品中间体系列；以及以红枣原料为主体的免洗枣、水晶蜜枣、阿胶金枣、酥脆枣等枣类精加工产品系列的食品企业，是亚洲最完整的食品果蔬中间体生产基地，世界上最大的红枣浓缩汁、红枣粉生产基地，中国第一桶高档枣汁在该公司诞生。
公司拥有万亩有机枣林基地和现代化冷库一座，先后通过ISO9001：2000、HACCP、QS等多项国际国内认证，公司全线产品通过了有机产品认证。连续被省委、省政府评为“河北省农业产业化龙头企业”、“河北省扶贫龙头企业”。公司成为河北省惟一一家同时获得“河北省名牌产品”、“河北省著名商标”、“河北省优质产品”的企业，曾先后荣获“国家级星火计划项目企业”、“全国食品工业优秀龙头食品企业”等称号。
公司科研设施完备，技术力量强大，与中科院、上海生物研究所、中国食品发酵研究所、中国农业大学等单位合作，依托沧州市林果资源，开发研制了极富营养价值的枣系列产品。尤其是金丝小枣汁，原料选用公司绿色枣林基地生产的优质小枣，经先进工艺加工而成，口味醇厚，富含小枣营养，填补了国内外没有该项产品的空白。公司也成为世界第一家采用生物技术生产高档金丝小枣汁的企业。产品多次荣获国家、部、省级博览会金奖，现已出口到欧美、韩国、日本、台湾、东南亚等国家及地区。2002年公司被定为 “中国枣研究中心研发基地”、“河北农业大学生命科学院研发基地”。
由于突出的经营业绩， 公司荣获“世界枣产业发展杰出贡献单位”、“河北省食品工业先进企业”、“河北省产品质量信得过企业”、“沧州食品行业龙头企业”等荣誉，党和国家领导人刘华清、王光英、费孝通等先后为公司题字题词，省市主要领导多次到公司考察指导工作。
产品简介
浓缩汁、速溶粉系列
1、 浓缩枣汁、枣粉(Z01,F01)
浓缩枣汁、枣粉是以优质的沧州金丝小枣为原料，采取先进工艺加工而成，枣香浓郁、口味纯正，最大限度地保留了金丝小枣的营养成份，富含人体所必需的多种氨基酸、维生素和矿物质，还含有丰富的CAMP和CGMP，具有多种保健功能。可以广泛地应用于生产方便面调料、烘焙食品、果粉冲剂、冰淇淋、雪糕、果冻、果汁、奶饮料及各种药品保健食品。
量标准
浓缩枣汁的感官指标| 项目 | 指标 |
| 色泽 | 深茶红色，色泽均匀一致 |
| 形态 | 液态，粘稠，随浓度增高透明度降低，允许有微量沉淀物，但无其它杂质 |
| 气味与滋味 | 枣香浓郁，味甜，无异味 |
| 项目 | 指标 |
| 可溶性固形物（20℃，折光计法，无酸度校正），％ | ≥２０ |
| 总酸（以苹果酸计），g/100g | ≥０.１ |
| 氨基态氮,mg/100ml | ≥１０ |
| 项目 | 指标 |
| 细菌总数（菌落数）,个／ml | ≤１００ |
| 大肠菌群,个／100ml | ≤６ |
| 致病菌（肠道致病菌，致病性球菌） | 不得检出 |
| 铅（以Pb计）,mg/kg | 0.≤１ |
| 铜（以Cu计）,mg/kg | ≤１０ |
| 砷（以As计）,mg/kg | ≤０.５ |
