微波大枣烘干|微波杀虫|新疆大枣|乐陵小枣

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品牌: 山东科弘
单价: 200000.00元/台
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所在地: 山东 济南市
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最后更新: 2018-07-09 00:17
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明

一、微波加热烘干、杀菌机理
  微波是频率从300MHz-300GHz的电磁波。微波对物料直接作用,将微波电磁场能量转化为热能的过程,即为微波加热的过程。
  物料中的极性分子,在微波作用下,其极性取向极高速的变化,致使分子急剧磨擦、碰撞,使物料产生热化与膨化等一系列过程。
  微波杀菌是微波的热效应和生物效应共同作用的结果,其杀菌温度低于常规方法,时间大大缩短。常规方法杀菌温度120℃~130℃,时间约为一小时,而微波杀菌温度仅要70℃~105℃,时间约三分钟。
  二、微波加热干燥杀菌特点。
  1、加热迅速均匀。能瞬间穿透被加热物料.穿透深度可达几公分,甚至十几公分,不会出现"外焦内生"的现象。
  2、节能高效。微波能直接转化为热能,热效率高,损耗极少。微波加热与远红外加热相比节能在1/3以上。
  3、低温杀菌、防霉、保鲜,保持物料的色泽、活性和营养成份。
  4、工艺先进易控制,可连续化、自动化生产。
  5、安全无害。
  6、设备占地少,节省人力。劳动条件大为改善。
  三、微波能促进食品工业的发展。
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