“白菜4元钱一公斤，买棵白菜得8元多，赶上一斤猪肉的价格了。”在石家庄新石中路农贸市场，市民孟女士买菜时发现，春节后一直萎靡不振的猪肉眼下已经卖出了“白菜价”，且最近一个月来跌势仍在持续。
■猪肉卖出“菜价”
记者昨日走访石家庄几个农贸市场发现，猪肉价格跌势近期仍没有止稳。在新石中路农贸市场，由于错季上市，新鲜大白菜已经卖到了4元一公斤，而猪前膀肉每公斤仅16-17元左右。该市场一位商贩告诉记者，春节后猪肉价格一直没有起色，最近一个月仍然下跌明显。
石家庄桥西蔬菜批发市场的价格监测数据显示，最近一个月来，猪肉价格从3月7日的每公斤15.50元一路下跌到4月5日的每公斤14元左右，全月跌幅超过10%。“从我们这来看，市民最近的猪肉消费量确实不大。”上述商贩告诉记者，清明小假期并没有形成消费高峰，由于批发价格持续走低，零售销量又比较有限，商贩利润一直维持在每公斤2元左右，甚至大部分时间不足2元。
■猪粮比价低于警戒线
正定养猪大户张造栓告诉记者，近期生猪出栏价格在每公斤8.4-8.8元左右，而主要饲料玉米价格在1.8元左右，按照他的计算，猪粮比价目前仅为5：1左右，大多数时间甚至不足5：1。
而据发改委价格监测中心监测，3月猪粮比价为5.5∶1，比上月初下降7%，显著低于6∶1的生猪生产盈亏平衡点。按照这一数据比较，4月初猪粮比价显然出现了进一步的下跌，生猪盈亏不平衡可能进一步加大。
张造栓分析，造成近期生猪价格下降有消费力不旺的原因，最重要的还是目前生猪存栏依然偏高，本轮生猪生产周期调整尚未结束。而由于能繁母猪存栏量依然偏高，近期生猪价格很难出现明显的上涨。
■猪肉价格见底或到5月中旬
早在去年下半年，张造栓即开始逐步清空了自家的的存栏生猪，大量购进新品种，开始新一轮的养殖布局。“反正行情处于这样一个调整的阶段，我恰好利用这段低谷时期缓冲一下。”作为有着20多年养殖经验的大户，张造栓自己拥有一套行情预测的系统。而他选择此时优化养殖品种，也的确躲过了这一波不景气的行情。
按照《防止生猪价格过度下跌调控预案(暂行)》的相关规定，当猪粮比价持续低于盈亏平衡点时，发改委等相关部门将适时采取收储等措施加强市场调控。张造栓告诉记者，近期当地养殖协会曾有过针对市场行情开展少量收储的通知。
据张造栓的经验，如没有疫病和其他特殊情况，生猪价格见底可能要到5月中旬左右。由于生猪饲养是一个长周期的过程，预计届时猪肉价格也会因此进入一个见底回升的通道。
■下半年猪肉会否再次拉高CPI
按照目前生猪养殖户的生产方式，下一个生产周期将有可能延续价格降低——— 生猪及能繁母猪补栏意愿降低——— 存栏不足——— 生猪价格上涨——— 肉价上涨的轨迹走向，或许重现2007年猪肉价格上涨带领通胀一幕。因此，采访中业内人士也提醒说，相关部门对当前生猪生产的监控和调整应该有所准备。
