专家预计肉价有望稳定

持续居高的生鲜猪肉零售价格终于出现了松动！有屠宰行业专家评价称，生猪养殖户已逐渐恢复了“理性卖猪”，生猪鲜肉零售价格将有望维持稳定至春节前。
　　
　　21日早，记者巡访城区菜市发现，“十一”长假过后，生鲜猪肉的零售价出现了一定幅度的下挫，病害肉品的阴影渐渐淡出市场，各大集市的肉摊前，顾客络绎不绝。后宰门菜市一位张姓屠商介绍称，鲜肉零售价格下跌后，肉品日销量有所增多。
　　
　　城区一定点屠场业主称，眼下宰杀的生猪“肥美壮如牛”，动辄一头达150公斤以上的肥猪司空见惯，宰杀生猪平均每头重量较之先前增加了三分之一。
　　
　　市牲畜定点屠宰管理站陈福生站长介绍称，“猪壮似牛”的奇特现象，是生猪养殖户盲目追涨攀高惜售所造成的特有怪象。一头生猪重量一旦超过100公斤，养殖起来既不划算，也难以售卖出去。养殖户恢复“理性售猪”，对于平稳肉价将发挥积极作用。
　　
　　目前，我市生猪猪源泉相当充裕，定点屠场日宰量节节攀升。业内专业人士预计，眼下生鲜猪肉的零售价格将一直保持平稳至春节之前。