最近一段时间，西宁市市场猪肉价格下跌。5月23日，记者在海湖路批发市场了解到，猪肉价格在15.0元／公斤左右，和年初的20.0元／公斤相比，下降25%。据国家统计局西宁调查队调查显示，目前的猪肉价格已回落到去年五六月份的水平，养猪业受猪肉价格下跌、饲料价格上涨双重压力的影响，利润越来越微薄。
据分析，猪肉价格下降的原因有多方面，主要有：受2007年猪肉高价位的刺激，养殖规模户增加，存栏量增加。近几年，我市大力扶持发展养殖规模户，使生猪规模养殖户数不断增加，生猪生产能力越来越强。截至2009年年底，我市生猪养殖存栏量达38.26万头，出栏47.46万头，猪肉产量达32753吨，分别比2007年增长34.48%、32.94%、20.73%；为了稳定菜篮子，政府逐年加大对生猪养殖的支持力度，相继出台了一系列鼓励和支持生猪发展的政策——母猪保险补贴；生猪生产实施优惠和奖励政策；猪肉价格过低时启动冻肉收储等。这些调控措施的实施，保证了生猪产业的平稳发展，稳定了猪肉市场；春节以后，猪肉消费逐渐进入淡季，市场猪肉供过于求。
分析人士建议，目前有关部门应根据猪肉市场价格波动情况，适时启动《防止生猪价格过度下跌调控预案》应急机制，启动冻肉收储，防止猪肉价格过度下跌；大力宣传国家及地方有关扶持生猪生产的政策、措施，让养殖户吃上“定心丸”。
