枣果青霉病一般发生在红枣贮藏期。病原菌同柑橘青霉病菌相似。枣果一般多从果洼或果皮有破口的凹陷处感染,感病的枣果,果肉腐烂,组织解体,果胶外溢,果皮发粘,具一种霉味,影响品质和食用。
发生枣果青霉病的原因大部分因为枣果水分偏多,贮藏库内湿度偏高而造成的,所以在防治措施上面要注意以下几点:A:红密和蜜枣制品贮藏时要充分脱水,含水量不能高于20%-30%;B:控制贮藏库内湿度不得高于80%。注意排湿通风;C:贮藏前要进行库内消毒,用1%甲醛熏库以杀死病菌。
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