京39号枣是北京市乡土珍贵枣树种,原种数量极少。
特征特性 树势中庸,树体中等,树姿开张,枝条较密,干性强,但仍可矮化密植,枣头萌发力较弱,结实力强,枣股小,抽吊力强,每股可抽生2-10吊,枣吊着果率在树体中上部大于90%,且每吊着果3个以上,最多达11个,中下部枣吊着果率小于中上部30-40%,说明该树种为强阳性树种。
果似鸡蛋形或椭球形,特大,平均纵横径可达5.0*4.2厘米,单果平均重达31克,最大达46克,果面光滑,皮薄,深红色;果肉厚,绿白色,质地松脆、细嫩,从树上落下即可摔碎;汁多味甜,有香味,可溶性固形物大于30%,总糖55%,含酸0.67%,每百克鲜果肉含维生素C265毫克,含水量大于70%,可食率约95%;种核小,长纺锤形,品质好。
一般在4月中下旬萌芽,5月下旬6月初开花,开花整齐,果实9月中下旬成熟,大小一致,成熟期一致,10月上中旬开始落叶,生期约200天,比梨枣稍短。
栽培要点株行距3*3米(74株/亩)较为适宜。冬剪以疏、缩为主,夏季摘心并可适当拉枝。萌芽开花期、果实发育期、果实成熟后各施肥一次,每次施肥后应及时灌水,雨季应注意排涝。在果实发育后期可进行多次叶面施肥,施肥浓度以尿素0.2%、磷肥0.3为佳。
该品种早实丰产稳产,嫁接苗当年便能开花结果,3年后结实量迅速增加,4-6年即可达盛果期,适于平坦地栽植,喜肥沃土壤,但耐干旱耐瘠薄,也可在山区栽植。搞病虫害能力强。