整形修剪是密植枣园成功与否的关键技术。只有采用合理的树形和修剪方法,密植园才能年年丰产。
1、整形:密植大枣园的整形以小冠疏散分层形和自由纺锤形为主,其具体整形技术如下:
⑴小冠疏散分层形(又名主干疏层形):有主枝7-9个,分三层相间着生于强壮的中心领导主干上,在主枝上直接着生结果枝(二次枝),亦可直接将主枝培养为永久性二次枝。该树形通风透光好、整形易、投产快。其方法为:苗木定植当年留50-60厘米定干(短剪),同时将剪口下第一个二次枝从基部剪去,利用主轴的主芽抽出枣头,让其直立生长做中心领导枝(中心主干),选留其下的4个侧枝(二次枝)作第一层主枝,冬剪时各留30-40厘米进行短截,促使萌发枣头,同时对中心干在距第一层主枝50厘米处短剪,按上法培养第二层主枝(3个),第三年培养第三层主枝(2个)。三年成形,成形后树高控制在1.5-2米之间。
⑵自由纺锤形:该树形通风透光好,结果早、丰产,立体结果,是高密度栽培的理想树形。整形时培育10-15个侧枝水平延伸均匀分布中心干上,不分层。侧枝上直接着生结果枝。其整形方法为:定植当年留60厘米定干(短切),选留4-5个方位较好分布均匀的枝为骨干枝。另选2个侧枝为辅助枝。选一顶端直立枝为中心干,第二年春对中心干距第一层40厘米外短剪按同一方法选留4-5个侧枝为第二层骨干枝,第三年再按同法选留3-4个侧枝培养成第三层骨干枝。3年成形后树高控制在2米以内。
2、修剪:修剪的主要目的是维持树势平衡,保持树冠通风透光,使枝条分布均匀,并有计划地对结果枝更新复壮,保持树体年年丰产。科季修剪时,清除扰乱树形的徒长枝,尤其是一些直立性徒长枝更应及时剪除。对延长枝应适当回缩,使株间不过多地交叉,使行间保持50-80厘米的作业道,以利通风透光和生产管理。疏截过密枝和细弱枝。由于在枣头上着生二次枝,二次枝上着生枣股,枣上抽生结果的枣吊(脱落性二次枝)。因此,修剪时可根据枣股或二次枝的数量来控制来年产量,为了年年丰产,可保留足够的二次枝和枣股。夏季修剪时,主要采用抹芽、摘心、开张角度等措施来调整枝条密度。