在枣苗繁育中,用做接穗的主要是一年生枣头枝和基部粗0.5厘米以上的二次枝。嫁接成功后苗木的生长状况受主芽充实程度的影响。而枣的主芽除枣头顶端的一个有芽的形态处外,处于叶腋的主芽看不到芽的形态,无法从芽的形态上去辨别是否充实。在任其自然生长情况下,枣的接穗利用率不足20%。如果在生长期间采取促使主芽发育的措施,则可将接穗利用率提高80%以上,具体可采取如下措施:
大苗建圃 选用基部粗1.2厘米上以上,苗高1米左右,根系完整的壮苗定植,南北行向,株距0.5米,行距1.5米,1/15公顷(亩)栽880株,作为采穗圃。定植当年不定干也不修剪任其生长,尽量保全枝叶,促进缓苗。
增肥壮树 建采穗圃除选肥沃地块之外,定植前进行土壤改良。于秋季开宽、深各80厘米的沟,表土与心土分放。开好的沟经过冬天风化,春季定植前回填,心土仍埋在下层,表土与腐熟有机肥混合填在上层,每1/15公顷用有机肥3000千克。回填至60厘米左右时放水浇沟,水渗后填完余下的土。紧接平沟定植,植后做树盘(畦)浇小水,并覆盖地膜保墒。
定植当年前期无需追肥,7月上旬每株追尿素50克,9月下旬每1/15公顷撒施3000千克鸡粪等腐熟有机肥做基肥,撒肥后翻刨20厘米左右。从定植第二年开始,每年保证两次追肥和一次基肥。
满足光照 枣是喜光果树,当树冠内光照差时,发育枝纤细,二次枝短,甚至长不成像样的二次枝。所以,以采接穗为主的采穗圃应选用低冠开心树形,以便使每个发育枝都能充分接受直射光。具体做法是,定植当年不定干,第二年发芽前保留30~40厘米短截定干,疏掉剪口附近的二次枝。发芽后从剪口以下20厘米范围内保留2~3个枣头,培养成只有一层主枝的开心树形,各主枝大约以50°的角度伸展。
夏剪春伐 为充实各节的主芽,夏季要及时对枣头枝和二次枝摘心,并随时疏除密挤的枣头枝。每株只保留3~4个枣头枝,5月底每枣头留4~5个二次枝摘心。7月中旬对所有枣头枝上的二次枝摘心(每个二次枝剪去梢端上的2~3节)。
翌年春季(也可冬季剪伐,贮藏接穗)发芽前把所有的枣头枝留10~15厘米剪伐,剪下的枣头枝和二次枝做接穗,每株采穗树只留下枝干和3~4个短桩。发芽后选留3~4个旺枣头枝培养,多余者疏掉。待枣头枝和二次枝长到一定长度,仍按上述方法摘心控长,充实主芽。建圃后第三年,1/15公顷产接穗3000条(枣头枝)左右,有可用芽眼约6万个,大约可育0.54公顷枣苗。