整枝
抹芽从4月下旬开始,对萌发的新枣头,如不需要作延长枝和结果树组培养,应从基部抹掉,时间越早越好。
摘心从5月中旬开始,枣头尚未木质化,一次枝仍为绿色时进行。除留作培养主枝、延长枝和侧枝的以外,对其余树枝,都要根据空间大小进行摘心。对有空间可培养大型枝组的枣头,可在7~8节时摘心。从5月下旬开始,当枣吊第8~9片叶展开后,将生长点摘除。此项措施能够减少养分消耗,提高坐果率,具有显著的增产效应。
疏枝从5月中旬开始,对枣股、枣头基部或树冠内膛萌发的过密新生枝条及骨干枝上萌生的细弱枝,如不利用,应及时除去,以节省养分,发送通风透光。
拉枝从5月中旬开始,对生长直立和摘心后的枣头,用绳子将其拉成水平状态,抑制枝条顶端优势,控制枝条再次生长,以积累养分,促进花芽分化,提高开花结实率。
开甲在旺树主干上进行,从树干基部20~30厘米开始,逐年向上,两年甲口距离以20厘米为宜,开甲宽度掌握在0.3~0.5厘米,开甲时围树干环割2刀,深达木质部,将中间的韧皮组织除掉,露出形成层。
除草
降雨或灌水后,及时中耕除草,中耕深度10厘米左右。在农业措施不足以控制草害时,可于5月中下旬,每667平方米用41%草甘磷水剂100~250毫升进行树下定向喷雾,即可除治已长出的杂草,也可再喷一次72%都尔50~200毫升,可预防杂草生长,其后视杂草发生情况决定是否再次用药。注意,除草剂不可喷溅到树叶和幼嫩枝上,开花坐果期慎用除草剂,以免发生药害。
化学调控
对于树势较弱的枣园,可于5月上、中旬喷施0.3%尿素溶液+0.2%磷酸二氢钾溶液,以促进生长及花芽分化;树势较强的枣园,当花前枣吊长出7~8片叶时,喷1次1500~2000毫克/千克的多效唑或助壮素,能显著提高坐果率。多效唑还可进行土壤处理,即在靠近树干根部25厘米内埋入,成龄树每株施入3克左右,一般连用2年停用1年。
病虫害防治
虫害防治5月上旬以防治虫害为主,重点防治枣尺蠖、枣瘿蚊,兼治枣飞象、枣黏虫、枣刺蛾等虫害。可用菊酯类药2000~3000倍液,或15%蓖麻油酸烟碱600倍,或10%抗虫速灭乳油1000倍液,或灭幼尿Ⅲ号50ppm喷雾,视虫害发生情况防治2~4次。
病害防治5月份重点预防黑斑病、溃疡病、叶枯病、嫩梢焦枯病,兼治枣枝干病关。可用1∶2∶200倍量式的波尔多液400~500倍或者10%世高水分散粒剂2500倍液或者40%福星乳油5000倍液于5月上旬防治1次;5月中旬用1.5%多抗老素500倍液+3%克菌康800倍液;5月末用72%农用链霉素2500倍液喷雾防治。