第四步:冬季修剪。枣树修剪可使树体结构合理,改善树体通风透光条件及体内营养分配,从而达到枣树早实、丰产、稳产、优质的目的。结果初期枣树修剪:此期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主,按照“四留五不留”原则进行修剪。“四留”即外围的枣头要留,骨干枝上的枣头要留,健壮充实有发展前途的枣头要留,具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留。“五不留”指下垂枝和衰弱枝不留,细弱的斜生枝和重叠枝不留,病虫枝和枯死枝不留,位置不当和不充实的徒长枝不留,轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留。
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