冬枣既不是凉性水果，也不是热性水果，属于平性水果。中医认为冬枣味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾胃、养血安神的功效，用于调血脂、滋阴生津、养颜悦色、延缓衰老等。冬枣营养极丰富，含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，有“活维生素丸”之美誉。
不过，冬枣虽好，但是不宜过多食用，一般建议冬枣一天食用量最好不要超过10颗。一方面是因为冬枣中的纤维含量很高，一次性食用过多会促进胃酸分泌，刺激肠胃，造成胃肠不适；另外一方面是因为冬枣的含糖量较高，每100克冬枣的热量约为105大卡，如果长期食用过多冬枣的话，很可能会长胖。
