一、分布不同
冬枣属于水果的一种，是鲁北地区的优质晚熟鲜食品种，主要分布在我国山西、河北、山东等地；红枣属于蔬果，是一种温带作物，在我国多地都有种植，分布范围非常广。
二、果期不同
冬枣的成熟时间是每年的9-11月份，也就是秋冬季节才能吃到，另外就是冬枣个头比较大，均重17克左右；红枣的成熟期比较长，在夏秋季节都有成熟，红枣一般个头不会很大，大的有近10克左右。
三、颜色不同
冬枣未成熟时颜色为青绿色，成熟后，向阳的一面为红色，其余部分为青白色，其果肉颜色为白色带点绿色；红枣在没有完全成熟的时候颜色为青绿色，成熟后为大红色，将它晒干之后颜色会更红。
四、口感不同
冬枣果皮薄，口感脆，甜味浓，落地都会开裂，汁多无渣，肉厚核小，一般都是鲜食，可食率较高；红枣鲜果甜味较冬枣浓，也带有枣香味，相对来说枣核比较算是大一点点，多以干枣出售。
