永和县隶属于我国山西省临汾市,地处吕梁山脉南端,黄河中游晋陕大峡谷东岸,临汾市西北边缘。当地比较有名的特产有羊杂汤、条枣、红枣、西瓜、酥梨等等。下面一起来具体看下介绍。
1、永和条枣
永和条枣,山西省永和县特产。永和县位于北温带,为红枣适生区,其特殊的环境条件,形成了永和红枣个大、皮薄、核小、味甜、无虫、无污染、无公害等特殊的品质,颇受消费者的欢迎。
2、永和山楂
果实较小,类球形,直径0.8-1.4cm,有的压成饼状。表面棕色至棕红色,并有细密皱纹,顶端凹陷,有花萼残迹,基部有果梗或已脱落。质硬,果肉薄,味微酸涩。
3、永和酥梨
果皮绿黄色,贮后黄色,果点小而密,梗洼浅狭,中广有条锈式片锈,萼片多脱落,果心小,果肉白色,中粗,酥脆,汁多,味浓甜,有石细胞。
4、擦蝌蚪
“擦蝌蚪”也叫“擦面”,是永和县等地民间的一种特色面食。制法简单,操作方便,最适合集体人多时食用。
5、长寿果
长寿果在当地指得就是核桃,既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。
6、永和红枣
永和红枣以核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染而久负盛名,获得了国家绿色食品证书和奖章,被国家林业局授予“中国枣乡”称号,是全国无虫红枣第一县。
总的来说,永和县是一个农业县,当地除了生产的红枣品质特别好之外,还有很多其它农作物也不错,感兴趣的可以多多了解。
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