现在秋冬交替,是最适合喝酒暖身的时节了,若是日日小饮,活血暖身,补气养血,健脾益肾。
红枣枸杞党参黄酒酿造方法
配料:优质黑糯米、酒曲、山泉水、红枣、枸杞、党参。
这款酒用的是古法酿造,将品质上乘的糯米,经过浸米、淘洗、蒸煮,然后拌好酒曲发酵。待糯米酒发酵到香气四溢、清纯甜润时,再加入党参、枸杞、大枣,用小火慢慢烘焙,去掉酒气和水气,这样味道更香浓甜美,而且还带着淡淡的焦糖味。经过小火烘焙的酒,温补气血效果更好又不容易生湿气。
注意事项:上火、感冒、发烧、月经量大、月经鲜红者不适合。酒精过敏者禁用。
饮用方法:晚饭后一小时温热饮用,注意适量。
我一直觉得喝酒极浪漫,就像古人一样,日日深杯酒满,朝朝小圃花开,喝喝酒,身体就好了,多好。我以前脾胃虚弱,医生让我饮酒,现在胃口大开,吃了许多肉,都可以消化了。脾肾阳虚、手脚冰凉、行经腹痛的朋友冬日的夜晚温黄酒来饮,暖暖的睡吧。
温黄酒很简单,没有温酒器就用一只大碗里盛上热水,再将酒壶或酒杯放在碗中,热水不要漫过壶身或杯身,等待两分钟,就可以了。