蜂蜜水在早上喝是比较合适的，但人们在经过一晚的睡眠早上醒来时，身体里是比较缺水的，血管中的血液比较粘稠，因此早上醒来的第一杯水以温开水最好，可以冲淡血液的粘稠度，同时温水也能够避免刺激心脑血管。而蜂蜜水就可以在喝了温开水后约半个到一个小时时饮用。喝蜂蜜水时可以配合着早餐进行，这样能够有效帮助肠道蠕动，从而达到在早晨清除宿便，排毒养颜的作用。
到下午3、4点的时候，人们往往工作了一两个小时，这时候距离中饭午休也已经有两三个小时，距离晚餐也有两三个小时，中午储存的能量已消耗大半，正是最疲劳的时候。这个时候可以起来冲一杯温热的蜂蜜水，既可以让混沌的大脑在芬芳香味中有所清醒，还能够补充一些糖分和能量，为接下来两三个小时的工作和生活提供活力基础。
现在工作生活的压力很大，很多人晚上都会加班加点进行工作。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。因此，熬夜工作的同时，喝一杯蜂蜜水，可以缓解疲劳，也能让疲惫的大脑补充一下能量。
但蜂蜜虽好，也不能过量食用。蜂蜜每天最多能够摄入100ml，每天二至三杯蜂蜜水，一杯放一勺蜂蜜就够了，饮食健康贵在平衡。同时注意最好别用开水来冲泡蜂蜜，而应当用60摄氏度以下的温水，因水温过度，会破坏蜂蜜的营养成份。
