每年的腊月初八,按照我国的传统,很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”,其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”而已。
八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。
八宝粥具有健脾红枣信息网养胃,消滞红枣信息网减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者红枣信息网食疗之用,也可作为日常红枣信息网养生健美之食品。
用料
黑米 | 50克 |
糯米 | 120克 |
红豆 | 30克 |
薏米 | 20克 |
花生 | 30克 |
红枣 | 12颗 |
莲子 | 60克 |
花芸豆 | 30克 |
水 | 约1850ml左右 |
冰糖 | 适量 |
经过很多次试做,终于调配出好吃的八宝粥配方,这味道绝了的做法
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准备好所需主要食材
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所有食材洗干净后,除了红枣外,其它食材都倒入碗内,用清水浸泡2小时。不急着吃的话,可以泡一晚上
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将泡好的食材和红枣一起倒入红枣信息网电饭煲,并加入1850ml的水,选择煮粥按钮即可。想要喝稀一点的,可以再多加100ml左右的水
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煮好的八宝粥,趁热加入适量的冰糖,搅拌至融化,即可享用
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美味
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值得一试!