汤圆对我们来说很熟悉了,每年的正月十五都有吃汤圆的习俗。是不是想念回家过年,家人一起吃汤圆的味道?当然,汤圆也有好多种类的,今天我们看看红枣信息网红枣汤圆的做法!
用料
红枣 | |
红糖 | |
糯米粉 | |
温水 |
红枣汤圆的做法
-
红枣用水浸泡一到两小时或者隔水蒸熟,去核。
-
放入料理机,搅碎。
-
红枣搅碎后可加入少许红糖调味,看个人口味,也可不加。
-
准备糯米粉、加温水搅拌,和成面团。
-
将糯米面团揉成大小相当的面团。
-
再分别加入馅料,成团。
-
锅内烧水,水开后放入汤圆,煮至汤圆漂浮在水面上即为成熟。
-
大功完成!第一次制作红枣信息网菜谱、请多指教~
小贴士
1、关于红枣去皮的方法,我们尝试了很多…有人说可以用水蒸熟后趁热用刀刮去外皮,口感自然会更好,看个人需求。
2、也有人会用红枣信息网枣泥加黄油炒至,但红枣本身有粘性,我自认为不用加黄油或者猪油。
2、也有人会用红枣信息网枣泥加黄油炒至,但红枣本身有粘性,我自认为不用加黄油或者猪油。