爱情是不是越甜蜜越好?从不争吵,从不怀疑,也就从不真实,喜欢吃甜的人从来不觉得腻,但爱情从来没有这份执着,不如效仿这糯米枣,甜度只掌握在自己手里。
材料:
红枣20颗,糖粉10克,糯米粉50克,水适量,芝麻适量,蜂蜜或者桂花适量。
制作方法:
1、取20颗红枣,去掉枣核,可以用钢笔帽来取,很方便,洗净大枣用清水浸泡半小时。取出红枣,用刀子将每颗红枣切开一半,不完全切开,备用。
2、将5克糯米粉和1克糖粉放入盆中,慢慢加适量清水,将糯米粉揉成面团,根据红枣的大小,取适量面团揉成与红枣长度相同的细长条,放入切开未断的红枣中。
3、蒸锅中水开后放入红枣,大火蒸10分钟,蒸熟后淋上蜂蜜或者糖桂花,再撒上少量芝麻。
小贴士:
1、可以根据红枣的甜度和自己喜好来添加糖粉,如果红枣本身很甜就不用再加糖了。
2、糯米粉团不要搓得太小,根据红枣的大小,放入红枣中要露出来一点点,这样蒸出来会更可爱。
3、红枣要选用个大肉厚的,口感好,而且这种枣会比较甜。