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受冰雹天气影响，今年枣树坐果晚于往年，枣果品质将下降，对红枣价格将产生支撑作用。
坐果晚于往年
6月初，南疆部分地区出现冰雹天气，造成了枣树落花。枣树每年5月中旬开始开花，花期能够持续到8月底，因此枣花掉落不会引起枣果绝收。如果枣树能够在6月中旬顺利坐果，那么之前枣树落花对当年枣果的产量基本上不会产生任何影响。
今年南疆地区气温明显低于往年，阿克苏(新疆红枣的主产区，其产量占全疆红枣产量的一半)6月低温接近10摄氏度，而当气温低于20摄氏度的时候，枣树的坐果就会受到影响。受低温影响，今年枣树坐果进度明显晚于往年，枣树只有零星挂果，6月中旬的挂果量只有往年的一半左右。由于花期较长，枣树仍然有很长的一段时间可以坐果，但是枣果需要90—120天的生长周期才能够保持品质，因此如果坐果较晚，枣果的饱满度会受到影响。
根据往年的经验，6月中上旬坐的枣果大多为升水枣和基准枣果，6月中下旬坐的枣果以基准枣果为主，7月上旬坐的枣果以贴水枣果和部分等外枣为主，7月中下旬坐的枣果基本上为皮皮枣。一般情况下，除非之前的坐果情况非常差，否则，枣农不会在7月中旬之后让枣树坐果。目前来看，低温天气对枣果的坐果产生了影响，因此今年的升水枣的产量将低于往年。从气象局公布的数据来看，6月中下旬阿克苏地区的气温明显上升，有利于枣树的坐果，在这种情况下今年基准枣果的产量将增加。
需要注意的是，气象局公布的除了气温回升之外，阿克苏6月中下旬的天气特点就是多雨。6月中下旬十五天的时间里，阿克苏地区有十天下雨，其中还有暴雨天气。枣树是典型的虫媒授粉，雨水较多不仅会造成落花、落果，而且会影响授粉。因此，虽然气温回升，但是较多的雨水天气将影响枣树坐果。
基于上述判断，我们认为受低温和雨水较多的影响，今年南疆枣树的坐果势必会受到影响。虽然枣树无限花序的特质使得枣果产量受影响程度有所降低，但是枣的品质下降在所难免，这对品质较好的升水枣和基准枣的价格将产生一定的支撑作用。
枣农投入减少
由于近些年红枣价格持续下跌，枣树的种植收益持续下降，很多地区种植枣树已经没有利润空间甚至出现亏损，但是因为防风固沙以及前期成本较高，枣农难以轻易砍树。在这种情况下，枣农为了改善经营状况开始降低种植成本，甚至出现弃种的现象，这使得一些成熟的枣园红枣亩产呈现下降的态势。在新疆枣园大部分进入盛果期的大背景下，枣树种植投入降低将使枣果的产量增速下滑，这进一步缓解了市场的供应压力。
综上所述，受低温的影响，今年枣树的坐果进度明显慢于往年，后续雨水天气较多，因此后续坐果也将受到影响，这对今年枣果的品质将产生影响，对于质量较好的升水枣和基准枣的价格将产生支撑作用。与此同时，由于枣树的种植收益较差，枣农投入降低，枣树的亩产下降在所难免。基于上述判断，我们认为受新年度枣果品质降低的影响，红枣价格有望抬升，操作上可以采取逢低买入的策略。(作者单位：金石期货)
（文章来源：期货日报）
