红枣有哪些成效？
医师表明，“从中医的视点来看，红枣具有补气、进步免疫力的效果，特别是关于一些睡眠欠好的人，多吃酸枣仁能起到一定效果。”
从现代医学的视点来讲，据有关文献报道，红枣富含植物多糖，据统计有十几种，最为重要的是多酚类物质，也叫植物化学物质，通过适当弥补此类物质，有助于进步人体免疫力。
此外，红枣也属水果类食物，红枣中所含的维生素C、膳食纤维以及植物多糖等，自身具有抗氧化的效果，对降低血脂、改善肠功用和心血管、抗肿瘤、防变老等能起到一定效果。医师着重，“但这并不单单只是吃红枣的原因，很多植物化学物质，比如其他新鲜蔬果中所含的膳食纤维、维生素C等，均能起到效果。”
哪些人不宜吃红枣？
虽然红枣有很高的营养价值，但并非每个人都适合吃。医师表明，“每个人对食物的耐受都不相同，比如对红枣过敏或不耐受的、或有基础疾病不宜吃红枣的人群等，就不主张吃红枣。”
由于红枣的含糖量高，糖尿病患者在食用时，需要特别注意重量，避免过食，首要由于红枣血糖生成指数较高，特别是干红枣，易影响血糖变化。
健康人士在食用红枣时，也要注意重量，主张每次控制在1-2颗左右。新鲜红枣水分多，含糖量较少，每次可控制在四两到七两左右；一起，也要多留意红枣的保质期限。此外，医师也表明，过量吃红枣是否会引起上火，目前为止，也并未有研究证实过。
最后，医师表明，新鲜红枣富含维生素，但群众一般所吃的是干红枣，干红枣通过处理后，其黄酮类增加，维生素C含量减少，所以，红枣并非是天然的维生素来源，提示人民群众切勿过分夸张红枣的营养价值。
