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我们今天一起来看一下关于红枣的那些事,红枣是很多人都喜欢吃的一种食物,但是对于高血压患者来说,到底能不能吃红枣呢?为此小编专门咨询了从业多年的营养师,营养师给出了这样的答案,给大家分享一下!
第一:红枣
红枣是一种大家公认的对身体十分有利的食物,是一种补益食物,能够健胃益脾,补气养血,现代医学研究也初步证实,红枣中含有的三萜类化合物,在防止心脑血管疾病、抗癌、抗炎症反应、保肝护肝等方面具有潜在价值
第二:营养成分
红枣营养丰富,富含多种矿物质成分,磷、钙、镁元素,钙质含量在食物中偏高,在食物中可以说是遥遥领先,还可以用于辅助补钙,另外还含有少量铁、锰、锌、铜、硒等微量元素,晒干后的红枣水分流失,水溶性维生素C流失也较高,不过100g红枣中依然含有约14mg维生素C
第三:功效作用
红枣能调理气血,性温味甘,甘味食物能健脾和胃,常吃红枣能调理肠胃,让食物运化更加顺畅,因此气血也会逐渐丰盈,而且红枣中的元素能促进红细胞合成,还能预防一些铁吸收的障碍,一定剂量的红枣提取液的确是能够补血的,单单吃红枣我们不能说能补血,只能说能起到辅助提升气血的效果
第四:糖分含量
红枣糖分含量较多,尤其是干枣,比鲜枣中的含糖量还要高,可以占到50-80%,不适宜长期用于糖尿病高危人群、糖前期、糖尿病患者,如果高血压患者合并了糖尿病,红枣不宜多食。三高患者可以食用,不过不建议过多食用,如果糖分摄入过量,可能会对高血压患者有一定影响,所以也要合适来吃枣,而在高血压人群当中,有较高的比例的人同时患有糖尿病,红枣不宜多吃
第五:高血压患者
高血压患者也可以经常吃红枣,只是每次的摄入量也不能过多,毕竟红枣本身就是富含糖分的水果,鲜枣的升糖速度高于70,属于高升糖指数水果,晒干后的红枣更是水分蒸发,糖分浓缩,吃多了升糖速度也不会慢的,对血糖的平稳来说,多吃枣不利,而高血压患者普遍有血糖偏高或血脂偏高的情况
第六:饮食禁忌
红枣的吃法有很多,除了直接干吃以外,还能够泡水、泡茶、泡酒、熬汤、煲粥,建议一天吃3颗左右就够了,吃太多容易导致热量超标,引起肥胖,从而加重血糖和血压紊乱,红枣(晒干的鲜枣)每日使用小枣5~7颗,大枣3~5颗就足够了
第七:禁忌人群
红枣非常适合于病后调养、营养不良、心慌失眠、脾虚便溏人群食用,而不适合糖尿病、牙病、痰湿偏盛的人食用,但是如果已经出现了高血压肾病导致的肾功能不全,或糖尿病肾病出现了肾功能不全,这时红枣不宜食用,容易引起高钾血症,严重者有生命危险
最后,不管是什么食物,都需要根据自己的实际情况来选择,适合自己的才是最好的,希望大家都能身体健康,生活幸福!