慈禧如果不进宫，肯定是一个有生活情趣的可爱女人，外加一个奇葩吃货。
为什么说她奇葩呢，来品品她的养生方式。第一是喝人奶。美名曰「母乳保养」，做了40多年的巨婴；第二是吃东北虎的蛋蛋。把蛋蛋搁在微开不沸的鸡汤里炖上三个小时，为了美丽捂着鼻子吃下去。让姑娘们效仿，这也吃不下嘴呀！
第三个就比较正常了，补气悦色，每天几块南枣核桃糕。说是当时慈禧因为脾胃不健，还有咳嗽、面神经痉挛的毛病，不太高兴，李莲英不敢用药材大补以免引起燥热，才想了个大枣加核桃的食补方法，每天服侍着吃下去，顿顿不落，一吃就是几十年，毛病好了，还把一老太吃成了姑娘脸。
枣作为几千年的养生大佬，补血养气一把手。中医告诉你在中药里再加上几个大枣，那是“药引”，突出药效的，特别是那些补药。小点心里放枣，是为了你漂亮，心肝脾肺肾都好，再磕两颗大核桃，里头的抗氧化物一用力，你这皮肤就能掐出水来，再连同智商一起补全了，美事一桩。
做法没想象中那么麻烦，枣泥成团，核桃碎粒，慢熬兜炒，诱人成型，这款「内补」的小点心就算是内外兼修了：柔和香甜的枣泥，稠密可拉丝；看得见的大块核桃，绵软香甜，口味滋糯，纯甜，又有突出的桃仁清香。上下牙齿咬起的那一刻，能感受到香卜卜脆生生软绵绵，口感复合藏着惊喜。
女孩儿吃要逢时，养出一个白里透红；讲不定还有程序猿[男]开始念叨这款点心呢，大着嗓门、挽着袖子做哭腔： “我们都要补补。”
先把核桃仁放到预热好的烤箱里，160度烤8分钟。核桃仁烤过之后吃起来会很香，偷懒的话这一步可以省略，或者直接买现成的烤核桃仁用。
红枣用剪刀剪下枣肉，核丢掉不要。
把红枣放到料理机里，加入大约2倍量的水，开辅食模式搅拌成枣泥。
料理机转速快打好的枣泥很细滑，如果还有颗粒残渣的话建议过滤下。
把枣泥和麦芽糖一起倒入不粘炒锅里，开中火慢慢煮，过程中要用铲子不停的翻拌。
等枣泥浆沸腾冒泡了，把水淀粉加进去继续搅拌均匀。
看到枣泥浆再次沸腾，把黄油放进去。
中小火继续炒到黄油融化水分收干，枣泥成团。这一步耗费的时间比较长，一定要有耐心慢慢炒，炒好的成品跟豆沙类似。
枣泥成团后接着把核桃仁倒进去，翻拌均匀就可以关火了。
盛出来放到烘培油纸上，再盖一层油纸，调整成一指厚的方形，用擀面杖把表面擀平整，放在一旁晾凉。
彻底凉透后就可以切块食用了。
