马上就要到了我们中国的传统节日春节,不知道你们那里有没有蒸馒头的习俗,我们这里每年到了年底的时候,每家每户都要蒸大枣馒头还有很多稀奇古怪的花馒头,还有莲子面鱼一些面食,胶东的花馒头是出名的,所以我们过年吃花馒头就特别的多,今天就交给大家一些简单的好做的花馒头。
花馒头配上红枣才最好吃,分享几款好吃又好看的大枣馒头,年底做来吃,羡慕死其他人了,红枣代表这甜蜜,寓意明年甜甜蜜蜜的过下一年,而且过年了,大家为了偷闲就会在年腊月的时候,把正月要用的准备好,这样就可以忙里偷闲一段日子了,好好过个年图个吉利是最好的。
今天第一种就是玫瑰花馒头,是不是很符合现在年轻人的想法,制作方法很简单做两个比饺子皮还要大一点的圆形皮,然后对角切成4分,为了卫生选用专门的梳子将其压出纹理,然后像途中一样摆好,选择大小合适的红枣放在头上,记得要适当的调整,然后将红枣卷起来,这样漂亮的玫瑰花就做好了。
第二种就像小虎头一样,小朋友肯定超级喜欢,这种主要是用南瓜面做的,这种红黄的强烈对比确实特别的亮眼,我们先将南瓜蒸熟压成泥,放凉后就可以和面了,发好的面团我们就可以做造型了,图片诠释的特别的清楚,将南瓜面团擀成长条,准备两颗红枣,像图里一样卷起来,然后用筷子压出形状。
前面压一下,后面夹一下,可爱的小神兽就出来啦。
是不是超级的简单呀。
第三款就是莲花了,莲花一直就是纯洁美好的象征,所以说过年不能少了莲花的参与,这款一般中间会放一些豆沙,这样吃起来天天的孩子们也高兴,先将面团包好豆沙压扁,然后擀成小圆饼形状,然后如图切成8块,中间可不能切断了,这样子将8个角角捏起来就可以了,中间放上一颗点缀的红枣,然后用牙签画出问路,完美。
最后这种呢,就是胡乱做做,发现做出来也是很好看的,不信你看图片,所以说一定要多动手,我们先准备面片做花心,用到切开做成花蕊,相信聪明的你,一眼就能看出来怎么做。
然后就是准备一个长条,像编麻花一样的把大枣编上去,然后就是卷起来就可以了,这样像花朵一样的馒头就做好了,如果你感觉大枣会掉,可以在打造表面喷点水会比较粘。
你还会什么花样馒头的做法,记得告诉我哦。