红枣是最常见的能够补充人气血的食物，所以在日常生活中，很多人都会买一些红枣回家熬粥煲汤，或者是泡茶。经常购买红枣的人就知道，所有的红枣中就属新疆省产的枣最为著名。这和当地的环境是分不开的。由于光照原因，新疆那里的红枣接受的光照比较充足，日照时间也比较长，所以相对来说的话，那里的枣也比较甜，而且比较大，品质得确是比较出色的。
这么好的品质，新疆的红枣贵也是出了名的，在买红枣的时候，卖红枣的贩子都会告诉我们说这是新疆的红枣，价钱会比较贵，但是比其他红枣都要甜。新疆的枣也分为两种类型，一类枣子比较大，所以称为大枣，另一类红枣比较小，所以是称为小枣，也就是若羌灰枣。因为大家在买的时候都喜欢买大枣，所以小枣的价钱比大枣的价钱要低一些。
曾经高价的新疆红枣，现在低价都难卖，到底是什么原因呢？近些年来发现市场上找的价格是越来越低了，不管是大枣还是小枣都一样，这到底是因为什么呢？难道是因为新疆种的红枣产量越来越多了吗？
中间商赚取差价
红枣收购价格降低，还有一个重要的原因就是枣农和消费者之间的渠道不够畅通。总是有一些中间商以最低的价格从枣农的手中来购买大量的红枣，然后再卖给消费者。由于这种原因导致了枣子的价格越来越低。还有一些卖家以别的枣子品种来冒充新疆枣。消费者吃过之后感觉味道配不上价钱，所以后面也就不愿意购买新疆枣了，导致它的价格低。
种植面积逐年扩大
的确，新疆红枣的价格降低的一方面原因就是因为新疆种枣的农户越来越多了。很多人看到红枣是如此的好卖，所以他们都开始种植枣树。这样就会导致市面上有很多卖枣的，也就是我们平常说的供大于求。市场都是这样的规律的，价格和供求是有关系的，如果供大于求的话，那么市场上的价格自然就会降低。
销售渠道单一，存在垄断现象
很多新疆种植红枣的枣农都说，有的人种的地并不是属于自己的，而是属于建设兵团的。所以等到红枣结出来的时候他们要把一部分卖给建设兵团，而且是以最低的价格卖给他们。这样，农民就无法拿出更多的红枣到市场上去卖，所以也就挣不到更多的钱了。最后红枣的收购价格越来越低。
