红枣大家都不陌生，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，而且红枣的维生素含量很高，有“天然维生素丸”的美誉，而且红枣味道甜美，受到大家的喜爱，但是红枣同样也存在一个问题，那就是红枣堆在一起，好坏混杂难挑选？教你三个妙招选红枣，红枣香甜又健康。
第一个妙招，外表辨别好坏，大家都知道红枣想要长期保存，一般情况下都是晒干保存，所以人们购买的基本上都是干红枣，而红枣本身属于天然的食品，所以红枣晒干之后，会出现一些皱纹和斑点，也是正常现象，但是很多商贩为了售卖高价，都会把红枣处理的特别光滑好看，所以这种红枣不要购买。
第二个妙招，手抓红枣辨别干燥，因为红枣本身是干燥储存的，所以越干燥的红枣质量越好，如果手抓到一把红枣，感觉红枣肉质比较松软，而且感觉比较潮湿，就说明红枣并没有处理好，所以这种红枣不宜长期保存，属于次一些的红枣。
第三个妙招，果肉辨别红枣好坏，因为红枣是淡黄色的，如果颜色不对或者是果肉严重比较黄，而且内部的有丝条连接，说明红枣的质量并不是很好，相对来说纯正的淡黄色才是最好的选择，所以选择果肉是淡黄色的红枣。以上三点就是辨别红枣的有效方法，虽然说红枣对于身体有益，但是应该控制摄入的量，过多的营养是无法吸收的，大家一般都怎么吃红枣呢？
