“日食一枣,医生不找”从这句俗语我们能看出枣的营养价值是多么的高,虽然说有些夸张了,但是不得不承认红枣的价值确实高。其中所含的各种营养元素也是非常的多,尤其是维生素C,一般来说只要我们一天只吃一把红枣,那么就能满足人体一天维生素C的所需,可是你知道这些“枣”吗?他们的价值不比红枣低,你吃过吗?
红枣营养高,这些“枣”价值也不低,快来了解一下吧
黑枣黑枣虽然叫枣但却不是枣,它属于柿属植物,一般种植在我国北方地区,主要有无核和有核两个品种,比如像牛奶枣、葡萄黑枣等品种。刚成熟的黑枣有着小柿子的外表,但随着慢慢的晾制,会逐渐脱去小柿子的外表,变成一个个“枣”,因此得了一个黑枣的名称。
黑枣一般是用来调理脾胃的,有一定的滋补和药用价值。除此之外,黑枣还有抗氧化性,体内含有比较丰富的花青素、多酚,可以帮助人体清除自由基,延缓人体的衰老,那些爱美的女性可以多吃点黑枣,以保持皮肤的年轻化。
蜜枣一般蜜枣分为三类:金丝蜜枣、阿胶枣、伊拉克蜜枣。1、金丝蜜枣。金丝蜜枣是将青枣用割枣机割一遍,然后放入到白糖里蒸煮,最后再进行晾晒。虽然说金丝蜜枣和红枣一样都是由青枣变化来的,但是加工方式的不同导致它们的营养价值也是不同的。金丝蜜枣主要益脾、强肾、活血等功效,那些手术后体质较弱的病人可以多吃点金丝蜜枣以来滋补身体。
2、阿胶枣。阿胶枣是以红枣为原料加上阿胶熬煮制成的。阿胶枣的制作工艺导致它拥有红枣的营养之外还拥有了阿胶补血滋阴、止血等效果,对女性有非常好的帮助效果。3、伊拉克蜜枣。伊拉克蜜枣带一个枣字,但却不是枣,它属于棕榈科植物海枣的果实,因为外表特别像枣,因此有了一个伊拉克蜜枣的名称。其糖量极高,到达了80%,因此不需要加工,自然风干即可。它的表皮没有干硬的感觉,纤维素十分柔软,不仅不会影响肠胃问题,还可以辅助治疗胃溃疡。