古话说“日食三枣，长春不老”，枣原产在中国，历史也是非常的悠久，据说已经有八千多年，对于枣的营养价值以及吃法，古人也是有很多研究。现在市面上的枣多分两类，一是干枣，一是鲜枣，很多的朋友在买了鲜枣后，会当作零食来吃；对于干枣颇受女性朋友的喜爱，认为多吃红枣可以补血。实际上大家对于两种枣还是没有太多的了解，今天小编仔细和大家扒一扒枣的正确吃法吧。
生活健康小知识：红枣选错、吃错会伤身，要早点知道才好
鲜枣：有的朋友觉得鲜枣可以当零食吃，其实是不正确的，吃多了首先胃会感觉不舒服，其实是它会伤牙，这里所说的伤牙，不是说在嚼鲜枣的时候对牙齿的磨损，而是因为枣是容易生湿热的食物。先对于干枣来说，鲜枣生湿热的程度较轻，但是也是不建议过量食用的。
干枣：很多朋友认为干燥可以补血，女人要吃枣，所以平时很多的女性朋友也常吃枣，用枣煮粥、泡水喝。其实干枣的功效并不是补血，而是补气。如果一个人气很虚的话，那么就应该多吃枣。但是如果想要马上把血不上去的话，吃枣不见得有很好的效果的。
既然大枣不是补血的优选，那么它的养生功效在哪里呢？
这里虽然说干吃大枣不能起到补血的功效，但是如果我们把大枣拿来煲汤的话，那么就可以起到补血的功效，因为这时我们用到的时枣皮的作用，枣皮加上枣肉就可以起到气血双补。但是我们在煲汤的时候，一点要搭配，因为这个时候大枣的作用是协同别的食材，像团队里面的粘合剂，所以大枣一定要和别的东西一起配伍来吃的。
如果我们在平时煲汤起到很好的养生的效果，就要在里面加入别的食材，来辅助大枣起到效果。这里介绍两种食物是可以很好的辅助大枣的，姜和陈皮。大枣是补气的，陈皮是理气的，如果我们光吃大枣就很容易上火的，身体会产生湿热，而且会伴有胀肚的情况，就是因为大枣把气补在胃里不能很多的顺气，所以身体会发胀。这个时候用上陈皮，它可以理气，这样气就顺了，因此这样吃大枣就不会上火。
所以冬天要用到大枣来煲汤，不论煲肉汤也好，煲补药汤也好，你放几个枣进去，一定要记得加一些陈皮进去。平时也是可以用大枣和陈皮一起来泡水喝，也是可以起到很好补气养血的功效的。
