一把红枣,一把糯米蒸一下,好吃的红枣糯米,黏糯香甜,好做易学。一般办喜事的时候,菜桌上都会一盘红枣糯米饭,这个可以很多小朋友和老年人的最爱,吃起来香甜软糯的,非常可口,饭桌上很多吃不完的菜,只有这个是那些老太太们最爱打包带走的。这个糯米饭其实在家做着是非常简单的,基本上是零失败的,就是新手也能做好的。
红枣糯米饭,光听名字你们就知道是用红枣和糯米做成的。红枣糯米饭是一个非常常见的家常菜,具有补气补血调理身体,益智补脑的作用。糯米人们一般也叫做他教,你是我们最经常吃的粗粮之一。糯米是一个非常温补的滋补品剧毒补血健脾暖胃的作用。它里面含有大量的蛋白质,脂肪,钙,铁磷,维生素,多吃可以健脾养胃的,对身体是非常好的,今天我们就把这道大家最爱吃的糯米饭做法分享给大家。做法是非常简单的。需要的食材有糯米250克,大枣适量,蜜豆适量,蜜枣适量,蜂蜜少许红糖适量。
我们先把准备好的糯米提前用清水浸泡一晚上。(浸泡的时间长,糯米第二天蒸的时候会比较好蒸熟)
我们把浸泡好的糯米放到电饭锅里,加入适量清水,按煮饭键把糯米蒸熟。
把我们需要做的食材全部准备好。在盛米饭的盘子里面,适量的抹上一层食用油。
再把准备好的蜜枣和大枣均匀的铺在盘子里面。
把蒸好的糯米均匀的铺在红枣和蜜枣上面。
之后再撒上一层蜜豆,不喜欢吃蜜豆的,可以把蜜豆换成葡萄干,草莓干,蔓越莓之类的。然后再铺上一层糯米。
糯米铺好之后,在上面撒上适量的红糖。
红糖撒好之后,再把准备好的蜂蜜均匀的撒在红糖上面。
再把需要用到的红枣均匀地摆放在糯米上面。然后用保鲜膜包好放到蒸锅上,蒸十分钟左右。
把装好的大枣糯米饭倒扣在刷有时油的盘子里面。把碗拿走,好吃的红枣糯米饭就做好了,自己在家做的好处就是,可以放一些自己喜欢的食材,不喜欢吃糯米的,可以换成好吃的黑米,做出来也是非常好吃的,就是黑米蒸的时间要比糯米长一会。也可以把糯米和黑米放到一起,蒸出来味道也是很不错的。