红枣花生汤是一道传统的特色名点,制作原料有红枣、花生等,具有补脾和胃、养血止血功效,适用于女性补益补身,老年人体质虚弱,经常和它可收到补气健脾、养血安神,增加营养,健身益寿之功。今天分享改良过的“三红汤”,同时也非常好喝的甜汤,天冷了手脚冰凉,多喝“红枣花生汤”,益气补血,喝一碗全身暖和
下面是具体的制作方法
需要用到的材料有:红枣、红皮花生、红薯,简称三红!
首先把大枣清洗干净,再准备一根吸管,把大枣糊去掉,像这样就可以了 !
再把去胡的大枣倒入锅中,再准备一碗红豆浸泡一个晚上,倒入锅中,加足够的清水,大火烧开,再转小火煮40分钟!
接着把红薯去皮了,然后切成大小均匀的小块!像这样就可以了
然后放入料理机中,加少许清水,打成像这样的红薯泥!
接着把红薯泥倒入锅中,小火煮开,取200毫升红薯泥,倒入200克的糯米粉中一边到一边搅拌,搅拌成这种颗粒状就可以了!
然后把它们捏成团,再取一小块面团搓成丸子,像这样就可以,再撒上少许干糯米粉,防止粘连。吃不完的丸子可以冷冻在冰箱里,随吃随拿也比较方便。
红豆也差不多已经煮好了,已经煮开花了,红豆也差不多已经煮好了,已经煮开花了!
再根据自己的口味加入红糖,再加入红薯丸子,最后加入适量的枸杞,煮至丸子飘上来,再煮两分钟左右就可以出锅啦
这个汤加了红枣和枸杞,有益气补血的功效,同时加了红薯,丸子和红豆,也非常的好喝!红薯丸子非常的软糯,非常的好吃,天冷的时候喝上一碗全身暖和!