最近有朋友问我：
“冬天了，树上还有新鲜的果子吗？”
是啊，这么冷的天，
一般果子都下树了。
不过还真有一种水果，
能在寒冷的天气里，
依然高挂枝头。
它就是来自元谋号称“维生素C果”的牛奶枣：白透晶莹的果肉，甜得像冰糖一般。皮薄肉嫩，轻咬飚汁，爽口化渣。冬季总是口干口渴，来一颗牛奶枣，皮肤滋润到出水！
云南奶油青枣
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你可能好奇为何称其为“牛奶枣”，我想这牛奶般纯白的晶莹果肉便是答案。细嫩果肉让牙齿几乎感受不到一丁点渣，吃过牛奶枣的人都这么评价：“好吃”，“爽脆”，“水分足”，“纯甜”，“清口”，“秒杀市面上很多水果”。
|“果树用心打理，水果才会好吃”|
一方水土养育一方果，吃水果，原生态、自然熟，才别具风味。
云南元谋位于滇中北部金沙江干热河谷地带，有丰富的光热资源和宜人的气候条件，非常适宜牛奶枣的糖分沉淀。无以挑剔的高海拔地理特质，加上当地没有任何工业污染，使得这里的牛奶枣口感清澈纯甜，特别清口。
当地人和牛奶枣打了一辈子交道，“果树用心打理，水果才会好吃”。
果农们坚持山泉水灌溉，不滥用化肥农药，都是人工手把手在果园除草，配合家禽肥料浇灌，采用物理防虫方式，还要定时修枝，舍量保质。
枣树抗病力较强，病虫害发生较少，关于果实的防害虫，果农有个“笨方法”：在果实较小的时候为每一颗果实套上防虫袋。成千上万的果子，硬是“死磕”下来，坚决不打农药，这是他们十几年不变的种植理念。
望着满园宛若绿翡翠的果实，如果你也在这里，摘下之后，去掉套袋，即可直接吃了。
别看牛奶枣是绿色的，它可一点都不酸。牛奶枣的甜度在10-20度，最有名的“11度橙”——每100克果肉含糖分11克，不过才11度，牛奶枣最低水平都在他之上。
每咬一口，都是爆汁的爽快，清爽的汁水浸入心喉，果肉洁白细嫩...跟超市里普通青枣的口感完全不同，牛奶枣有着苹果一样的清脆，雪梨一样多汁，细心一点，还能闻到淡淡的枣香。
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元谋牛奶枣今年开始进入盛产期，但在严苛的种植条件下，产量依然不算特别高。但果农们并不懊悔，大伙们都认为只有高品质，来年果子才能更受顾客追捧。
| 天然的营养师|
俗话说“日食三枣，长生不老”，牛奶枣可是被称为天然的营养师！尤其适合小孩、老人食用。
牛奶枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，就算吃多也不用担心会上火。而且牛奶枣含丰富的果糖、纤维质，尤其维生素C的含量奇高，是西瓜的5倍，水梨的9倍，苹果的20倍！每天一颗牛奶枣，好吃又营养！
