每日吃三枣,终生不显老!该怎么吃效果才最好?快来学习一下!
红枣是我们众所周知的补血食物,很多人都会在经期后选择吃几颗红枣,用来补回精气流失的气血。现在正值冬天也是冬枣大量上市的季节,冬枣皮薄肉脆,甘甜清香,一口吃一个吃起来也是特别的过瘾,但是你以为冬枣只是吃着好吃而已吗?
在我们国家找的栽培历史非常悠久,长达7000多年,而且有文字记录的栽培史至少也有3000多年的历史。如此看来可见国内也是非常的喜欢吃的,而且明天还流传着一种说法就是‘每日食三枣,终身不显老’的说法。说到冬枣的营养价值,那可是非常的丰富了。特别是维生素c的含量,也是所有水果中含量比较高的。别看冬枣看起来又小又圆的,但是就在冬枣圆圆的小身体里维生素c的含量高达245毫克/百克,它的vc含量差不多是苹果的60位,柠檬的十倍,猕猴桃的四倍,可以称得上是水果当中的维生素c王者了。而我们每天只需要吃一两颗冬枣,那么就能够满足人体一天所需的维生素c了,vc是人体需求量最大的营养元素之一。能够起到抗氧化,增加人体免疫力,改善铁钙和叶酸的利用等,而且维生素c还可以软化血管、预防高血压,冠心病,改善血脂,降低胆固醇,降血压的功效,可以说是对人体的健康非常有好处的。
在现在这种干燥的季节,大枣中含有非常丰富的膳食纤维,对于改善肠道活动防止便秘也是有很大的帮助。每天吃几颗鲜枣,也是非常养人的,而且鲜枣的供应时间太短也不耐保存,所以要趁着现在早上市的季节,赶紧多吃一些。鲜枣维生素含量非常丰富,但是它有时令性,别的季节买不到。虽然现在正值鲜枣上市的季节,但是过了这个季节之后,我们又该怎么样来吃枣呢?干枣虽然维生素含量下降,但是它的含铁量确实非常的高,当中的营养也更容易消化吸收,更适合用来食疗的时候适用,下面介绍几种大枣的食疗做法。
1、鲜枣:最好生吃
甚至先走有利于营养的吸收,但是需要注意的就是鲜枣不能多吃,如果吃多了的话,是可能会引起腹胀出现的。100克冬枣大约就是中等个头的六七颗,因此每天吃一两把十颗以内就可以了。
2、干枣:红枣泡水,养肝排毒
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低,红枣的过程非常坚韧,不好消化,如果整颗冲泡的话,也是很难将它的有效成分给完全的溶解出来,因此我们最好把它掰开再用来冲泡,另外需要注意的就是新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮,这是因为它的维生素c含量非常高,用热水煮泡的话会严重破坏维c。
3、干枣:煮粥或煲汤
红枣最大的功效就是补血,也就是补充气血亏损。干枣适合煮粥或煲汤,这样的话就会更利于营养成分充分的释放出来。中医上来讲,你姓尤,遭遇不安,心神不宁等症状,可以用适量的百合莲子搭配红枣来进行调理,如果与小米同煮的话,就可以更好的发挥红枣安神的效果。
需要注意的就是大枣的含糖量比较多,会使糖尿病患者血糖增高,出现病情加重的情况,因此血糖高的人士不能多吃大枣的,现在也正是鲜枣上市的时节,每天吃上六七颗,比人参还养人,赶快去买些回来吃吧,错过实在太可惜了。