在纷繁复杂的面食种类里，发糕可以说是面食中最简单而美味的了。不需要揉面，筷子搅一搅，上锅蒸熟就可以吃，就算是做饭小白也能轻松上手。今天小编要分享大家一款红枣发糕的做法，制作起来非常的简单，成品枣香浓郁，蓬松暄软，非常的好吃，而且很有营养，老少皆宜。红枣发糕这样做，枣香浓郁，口感暄软而劲道，全家人抢着吃。
【红枣发糕】
食材：190g低筋面粉、100g红枣、125g红糖、35g白糖、70ml牛奶、90g玉米油、5g泡打粉、3g食盐。做法步骤：
1、红枣洗干净去核，然后切成小粒放到容器中，倒入牛奶进行浸泡。
2、鸡蛋打到一个干净的盆子里，然后放入红糖和白糖，用电动打蛋器将其搅打至糖都融化即可。
3、然后将低筋面粉和泡打粉、食盐先混合均匀之后，筛到蛋糖混合液中混合均匀，不要画圈，Z字型搅打均匀，然后加入之前浸泡的红枣和牛奶，最后加入玉米油，每加一样东西都分别搅打均匀，最后搅成浓稠的面糊。
4、烤盘铺上油纸，将面糊倒入烤盘中，烤箱160度预热10分钟，然后把烤盘放进去烤40分钟左右，烤到25分钟的时候就要时刻观察上色情况，如果上色深了，就要加盖锡纸。
5、烤好的枣糕立即倒扣在晾网上，放凉之后再切成块，吃不完的放入保鲜袋，封口放到冰箱冷藏保存即可。
枣糕还没出炉的时候，枣香就弥漫了整个屋子，咬上一口香甜暄软更是好吃，喜欢的朋友们就赶紧试一下吧。如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！
