黄骅是“中国冬枣之乡”，冬枣种植已有近3000年的历史，是中国第一个获得“原产地域保护”的果品，被誉为“全国260余个鲜食枣品之冠”、“枣中极品”和“百果之王”。
黄骅冬枣皮薄、肉厚、核小，肉质细嫩而酥脆，酸甜适口，口感极佳，是北方落叶果树中的高档鲜食品种。“食之若夏朝雨露，得回肠荡气之益；含之似攀月撷霞，有梦绕魂牵之诱”。成熟后落在地上能开裂；汁多无渣，甘甜清香；可溶性固形物35—38%，肉厚核小，可食率冬枣达96.1%。
黄骅冬枣的历史也有些年代了，曾经是朝廷的贡品，因为冬枣口感极佳，香脆爽口，且价格昂贵，产量稀少，冬枣里面还富含维生素C可以说天然维生素丸，是一款很好护肤产品。
黄骅冬枣作为中华冬枣系的起源地，河北省黄骅市聚馆村，保存着迄今为止世界上唯一一处原始冬枣林。林内百年以上古树1067棵，其中600年以上的古树达198棵，是目前世界上发现的最古老的冬枣树。
教大家一段买枣名句顺口溜，从此买枣不受骗：“挑枣不谈红，青红勿分明;身上无褶皱，皮肤滑溜溜;皮甜肉不甜，就知已被骗;巧挑应季枣，全家健康保!”
市场上的冬枣，有部分不良商家会将没有完全成熟的冬枣泡入糖精水中，提高冬枣的甜度，还能催熟冬枣使颜色变红，以次充好。
成熟期正宗冬枣果皮色泽自然过渡，青-黄-红三色间杂分布;糖精枣却是青红两色界限特别分明(这是由于泡水时的水面分界线留下的)，或者完全变红一点青、黄色都没有。
泡过糖精水的枣，表皮会有一些褶皱，尤其尾部容易发软溃烂。
冬枣口味清香甜蜜，皮薄而肉甜，丝丝入味。糖精泡的冬枣却是泡的了皮，泡不了心，皮甜肉不甜。且皮的甜味特别重，导致吃完后味发苦。
