将红枣洗一下,用厨房纸擦干,去除果核备用。将核桃取出果仁备用。将处理好的果干,放到烤箱中层,不预热的情况下,温度设在80摄氏度,上下火加温10分钟
将糖衣原料混合,放入微波炉,用中高火加热一分钟,取出快速拌匀
将混合好的糖浆再次放入微波炉,用中高火加热一分钟,取出快速拌匀,将混合好的糖浆第三次放入微波炉,用中高火加热一分钟,取出快速拌匀
在第4次加热的同时,要把烤箱加温的烤盘取出,将干果取出备用,烤盘上要留一块地方可以放装糖衣的碗(可以适当延缓糖衣凝固,方便后续夹枣的操作)。
将装的糖衣的碗放到加温过的烤盘上,马上倒入干果,快速拌匀
将裹好糖衣的干果,放到大枣中间,按紧放凉即可。