面粉是我们每天都要吃的食物原料之一,一般我们用来蒸馒头,蒸包子,做面条,烙大饼,包饺子等,今天厨娘用1碗面粉,5个鸡蛋,1把大枣,给大家分享一道简单美味的小点心的做法,松软香甜,做法简单,营养美味特解馋,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!
准备食材:
面粉,鸡蛋,白糖,红糖,大枣,牛奶,玉米油,白芝麻,低筋面粉,无铝泡打粉。
具体做法步骤如下:
准备70克大枣,去枣核,剪成小块,装入搅拌杯内,倒入80克牛奶,用搅拌机搅成枣泥。
2.取一个盆,打入5个鸡蛋,加入30克白糖,120克红糖,搅拌均匀。
3.打至红糖冒小泡以后,继续打,再搅拌两分钟后,加入80克玉米油,加入搅拌好的枣泥,再次搅拌均匀。
4.筛入180克低筋面粉,筛入5克无铝泡打粉,翻拌均匀。
5.取一个烘培纸杯,将搅拌好的红枣泥倒入纸杯,注意不要加太满,因为烤制的时候体积还会变大。
6.装入模具内后,每个纸杯内,都撒点白芝麻。
7.烤箱提前预热5分钟,将装有枣泥的纸杯放入烤箱中层,调180度,上下火,烤制20分钟。
8.烤好后,打开烤箱,取出放凉,一道营养美味的自制小点心——红糖枣糕就做好啦!喜欢的朋友一定要试试!
温馨提示:
如果没有烘培纸杯和烤箱,可以直接装一个大盆,上锅蒸熟也可以。每个烤箱的温度不同,烤制的时候要注意观察,不要烤糊了。本文由秀厨娘原创,欢迎关注,带你一起长知识。