导读：“它”是甜品也是汤，仅要1元1碗，我家冬天常喝，再也不做黄脸婆。
大葱在食物里是一种妖娆的存在，它身材纤细、苗条，上穿青衣，下罩白裙，在市场上码放成堆，煞是好看。食之，气味强烈，辛辣，就好比浓妆艳抹的少妇，却有独特的味觉刺激。可当香料、调味品，可做主食，也可做菜，一年四季都少不了，大葱蘸酱，山东煎饼卷大葱，大葱猪肉饺子都是经典饭菜，好吃美味，让人欲罢不能，经久难忘。其实，大葱在我们日常生活中更多的是做调味品，特别是做饭炒菜前，谁家不切点葱花，用热油煸炒，直至煸炒出强烈的葱香味，葱白金黄，才倒入主菜，完成菜肴的制作。“红花还得绿叶衬”，菜肴也是如此，主菜也需要配菜的搭配才能让菜肴更完美，口味更独特。比如大葱炒肉、小葱拌豆腐等等，无不是别的食材是主菜，大葱是配菜。但大葱的配角地位又不可或缺，葱油拌面没有葱油，葱爆羊肉没有大葱，那还叫葱油拌面吗？没有大葱气味的遮盖羊肉会更膳腥，所以大葱是我们生活中不可获缺的一种食物。
红枣在我们的日常餐饮中更多地是入羹或者做成糖水，比如红枣银耳汤，红枣莲子汤，红枣小米粥，红枣乌鸡汤，蜂蜜红枣茶等等。红枣性温，有养心安神，以及补气补血的作用，特别是身体虚弱女性的滋补佳品。食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。能提升身体元气，增强免疫力。有躁郁症、心神不安的女性朋友，可以用红枣与大葱葱白一起煮汤喝，能稳定情绪，帮助入睡。
小雪将至，北方屋里的暖气很足，给人一种燥热感。特别是晚上，翻来覆去睡不着，心神难安，夜深了，一切都那么静，似乎屋外的树叶跌落的声音，我都能听到。我想我是失眠了，很早以前有朋友说起过，大葱葱白与红枣一起熬汤，可以解决失眠的问题。抱着试一试的态度，我做了一些。每天晚上喝一小碗，没想到竟睡得又香又沉，比热牛奶还好，喝起来甜甜的，象甜品糖水哦。记得这汤一定要温热喝，不要放凉哦！不想做黄脸婆，每天晚上喝碗它，是甜品也是汤，养颜又“补血”。
【葱白红枣汤】下面说下制作步骤 准备食材：大葱1节、红枣10个
1、把红枣清洗干净，对半切开去除核，大葱一定要用葱白部分，切成小段备用
2、锅中加水，先把红枣放进去煮至软烂（大约煮20分钟左右）
3、最后再把葱段放进去，煮至8分钟即可，盛出后趁热食用最佳，不光喝汤，大枣和葱也都可以食用
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