告别手脚冰凉,御寒食物要多吃!补气养血补虚温中,健脾益胃
补气养血:红枣
红枣,又名大枣。自占以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一,历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究显示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。具有补气养血、健脾益胃等功效。
红枣山药炖排骨
红枣补中益气,养血安神,山药健脾养胃,搭配排骨炖成汤,汤鲜味美,香气浓郁。
材料:2斤精排、1根山药、适量红枣、适量姜、适量盐、适量胡椒粉、适量葱
做法步骤:
1、红枣,切好的山药块,黑猪肉精排凉水下锅,开锅绰3分钟,捞出温水洗净浮沫;绰好的排骨,砂锅水烧热,排骨,姜葱放入大火煮开,中火炖三十分钟;
2、山药,红枣放入中小火炖二十分钟;炖好的红枣山药排骨汤,盛碗,适量盐,胡椒粉,喜欢香油陈醋的可倒入适量调味;就好了。
红枣红豆南瓜粥
天气逐渐转凉,早晨有碗暖胃的粥,简直太棒了!今来一款:红枣红豆南瓜粥,简单方便,美味可口,甜度适中哦。
材料:红豆、红枣、南瓜、糙米、清水
做法步骤:
1、所需食材准备就绪,红豆隔夜浸泡,红豆冲洗干净放入电饭煲中;加入南瓜条,放入糯米,加适量的清水,放入红枣,煲一个小时即可。
小窍门
煲粥水需一次加足哦!
补虚温中:羊肉
羊肉,性温,它既能御风寒,又可补身体。羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用。
马蹄冬菇羊肉汤
民间常说冬日宜炖汤。羊肉比较温补,在冬天是很好的补品,也比较温燥一点。所以这个汤搭配了清润的马蹄,来中和它的燥性,加上香菇,不仅清香甘甜还不温不燥,一家老小都适合喝。
材料:400克羊肉、10个马蹄、5朵香菇、8个红枣、4片生姜、2汤匙料酒、适量盐
做法步骤:
准备好食材,香菇洗净稍浸泡,红枣洗净,锅中加水加姜片和料酒,放入剁块的羊肉煮开后捞出;马蹄去皮,可切块,所有材料一起下炖盅,加3碗水,放入电炖锅,水开后炖2小时;喝的时候再加盐调味。