“吃枣何必去远方，家乡也有脆蜜枣。”今年9月，位于大盛镇天险洞村的红枣庄园迎来采摘季，颗颗饱满圆润的珍珠蜜枣，色泽诱人，脆甜爽口，吸引了各地游客前来采摘尝果。
近日，记者走进重庆朗博婉果业有限公司，探访了全市唯一的红枣庄园。
北果南种组建脆蜜珍珠枣“实验室”
2008年，朗博婉果业有限公司总经理梁宁华看到北方鲜枣在重庆市场颇受青睐，产生了种植红枣的想法。
梦想很丰满，现实很骨感。想要在光照少、雨水多的丘陵地带种植出甜脆可口的鲜食红枣谈何容易，且重庆主城及其周边区县也没有可借鉴的种植经验。
没有技术自己学，没有经验自己探索。尽管前路未必是坦途，但梁宁华说干就干，没有犹豫。
对于梁宁华来说，要突破的第一关就是红枣的种植技术。观看网络视频，研读相关技术书籍，跟朋友探讨果树种植经验，甚至她还远赴山东、河北、山西、陕西等多个省市，精心挑选了十几种品种带回重庆，并亲手在农村老家门前栽下枣树幼苗。
第二天一起床，眼前的一切却让梁宁华傻了眼——枣树幼苗被连根拔起扔在了一边！原来，一直反对种枣的父亲动了真格。梁宁华的父亲是一个有着30年传统果树种植经验的老果农，他跟家里的其他亲戚一样，极力反对女儿种植这种北方水果。他们的理由是，重庆没有先例，种植风险太大。
梁宁华的父亲是远近闻名的柑橘、柚子种植大户。在别人看来，借鉴父亲的种植经验，扩大柑橘和柚子的规模是一条捷径。但梁宁华却早已意识到，传统水果在本土市场早已失去竞争优势，自己之所以想成为第一个吃螃蟹的人，就是看到水果差异化发展的前景。
梁宁华坚定了“北果南种”的信念，她组建了脆蜜珍珠枣“实验室”，挑选了十几种枣树在不同海拔的地里进行多点试种。通过跟踪观察、反复比对，2013年，她最终选定了鲜食红枣中的脆蜜珍珠枣，该品种具有皮脆、汁多无渣、肉厚核小的特点。
十年磨砺枣林迎来金果果
挑选出合适的树种只是“北果南种”征途的第一步，要想北枣在本地挂满金果果，还得依靠天时地利人和。
经过多方考察，梁宁华最终选择了海拔600米的大盛镇天险洞村，这里自然环境优良，具备枣子生长的基础条件。“这个地方位置好、条件好，当时来考察的时候，就觉得非这里莫属了。”梁宁华告诉记者。
说干就干，梁宁华很快在天险洞村流转了17.93公顷土地，并在6.67公顷土地上种植了蜜枣。梁宁华守在山上，一边伴着枣树成长，一边开展土壤改良、安装抗旱设施等工作，直到枣树上挂起了果子。
可没等梁宁华高兴几天，尚未成熟的金果果们一夜之间便掉得一颗不剩。“当时我也不晓得是怎么回事，最初的感觉就是这几年算是白干了，不晓得自己选择的这条路是对还是错。但是，我始终不想放弃。”回想当时的情景，梁宁华至今难以忘怀。
常言道，失败乃成功之母。凭借着不服输、不放弃的精神，梁宁华最终找到了打通最后一道关卡的钥匙。她发现，挂果后的枣树依然非常娇气，尤其怕雨水。于是，她给枣树穿上雨衣——搭建塑料棚，运用避雨栽培与滴灌水肥一体化设施，模拟营造北方多阳光少雨水的生长环境。
功夫不负有心人。今年9月，种植的6.67公顷蜜枣实现了初产，2万株枣树挂满了沉甸甸的蜜枣。
梁宁华介绍，这里的蜜枣过着“娇生惯养”的生活，呼吸着新鲜空气，饮用着溶洞的山泉水，一经挂果，就吸引了不少主城的游客开车前来摘果品果。“下一步，我们将申请绿色食品认证，种植出品质更加优良的蜜枣。”梁宁华说。
谋划未来乡村还有好风光
如今，蜜枣庄园挂满金果果2万斤，每一斤蜜枣能卖到30元，吸引了大批游客前来采摘、游园，也让梁宁华尝到了成功的喜悦。她告诉记者，明年蜜枣将进入丰产期，预计挂果10万斤。
蜜枣庄园成功实现了“北果南种”，给重庆人民带来口福。但庄园的故事，却刚刚才开了个头。下一步，朗博婉果业公司还将以蜜枣为媒，结合当地优美的自然风光，整合多方资源，进一步拓宽市场，打造成为以栆文化为基础的多元化的乡村旅游项目。
未来，游客们将徜徉在栆文化的基地里，吃蜜枣、赏枣盆景、话枣文化，游客“来得了、留得住”，同时，进一步发展后备箱经济，实现乡村元素有效融入城市，进一步点缀美化城市。
“‘枣’生贵子、‘枣’‘枣’发展、‘枣’‘枣’健康。”梁宁华表示，中国有着深厚的栆文化，未来，红枣庄园将融入文化元素，举办春季赏花、秋季摘果等主题活动，发展乡村采摘、文化游览、养生体验、农家餐饮于一体的综合性近郊生态旅游经济。
