眼看着天气越来越转凉了，秋冬季节的水果开始大量上市，超市里和水果店里供应最多的水果就是冬枣了，相比其他水果来讲，很多家庭都会选择买冬枣，冬枣比较方便储存，而且作为饭后水果，吃起来口感清脆，特别解乏。
那么大家平时买冬枣时，都是如何挑选的呢？肯定有很多人都认为，冬枣挑越红的就越甜，真的是这样吗？事实证明，很多人一直都弄错了，难怪精心挑选买回来的枣，味道不够甜，不好吃。
冬枣别傻傻的只挑红的！很多人一直都弄错了，难怪枣不甜
生活中很多人，买冬枣时，都习惯性的挑选那些颜色鲜红的，总觉得看上去更红一些的，吃起来也会更甜，包括我妈妈以前买冬枣也是这样挑的，但是每次买回来的冬枣，却不见得都很甜。
买冬枣时，是不是挑越红的就越甜呢？经过很多次事实证明以后，这个问题的答案是可以否定了。没错，并不是月红的冬枣吃起来就越甜，相反有点冬枣特别红，吃起来味道却特别淡，有点甚至水分不足，吃起来口感干瘪又寡淡，还不如外表全青色的冬枣呢！所以买冬枣千万别傻傻的只挑红的！
事实上，“挑红的就越甜”这种思维和想法，来源于人们对于蔬果的惯性认知，比如最开始我们知道西瓜挑越红的越好吃，辣椒看上去越红的越辣……所以这是一些生活常识，在脑海中种下的惯性思维，所以当我们看到冬枣时，也会用习以为常的挑选方法去挑冬枣，认为越红的就越好吃。
然而我们忘了，大自然如此神奇，有规律就一定会有例外，冬枣就是这样一个例外，但也不能说是完全的例外。
不难发现，我们大家在挑冬枣时，冬枣的表皮颜色一般呈现三种情况：一种是外表全是青色，一种是外表全是红色，还有一种就是青红相间。这3种哪种最好吃呢？小编今天就在这里清晰的告知各位，青红相间的最甜！
相信大家都知道，冬枣在成熟的过程中，就是由全部青色的果实，慢慢变成红色，果皮越红，说明所吸收的阳光越多，而且越甜越成熟，那为什么不是越红的冬枣就越甜呢？因为市面上供应的冬枣，一般都需要提前摘上卖给水果商，若是等果实完全成熟后再摘下，那估计还没卖到顾客手里，就已经全部腐烂了。
所以市面上那些全红的，或者红得很均匀的冬枣，若是自然成熟所导致，往往遇水就很容易腐烂，而且有的太过于成熟，水分太干不好吃，甜中还会发苦；而全青的果皮表示没熟透，吃起来比较硬，不够甜，而且不容易消化。
所以我们挑冬枣时，应该挑那种青红相间的，也就是青皮上带一块红的，这种是冬枣自然成熟所导致的发红，成熟度刚刚好，吃起来水分和甜份都非常足，所以并不是越红的动作就越甜，相反挑青中带红的冬枣最好。
买冬枣别傻傻的只挑红的！很多人一直都弄错了，难怪枣不甜，以后挑冬枣别买错了哦。以上内容希望能帮助到您，记得点赞关注和分享，谢谢支持哟。
