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教你识别“泡糖精”的枣,3个“特别”之处,买的时候要注意了

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-10-04    浏览次数:433

教你识别泡“糖精”的枣,3个“特别”之处,大家买的时候要注意一下!

我是郑州新郑人,我们这里是黄帝故里,还有一个名字,叫做枣城,我们这个地方产枣特别多,而且又甜又脆,吃上去,满口都是甜味,非常好吃,我们这个地方的枣也是世界上最好的,许多家庭都选择种枣树,来维持生计,大家都知道,摆摊卖大枣,都是需要顾客尝过之后才买的,有些地方的枣树品种不好,所以生长出来大枣不是很好吃,不是很甜,他们就另辟捷径,想到用糖精泡过大枣之后,去贩卖,结果生意好的不得了,因为好多人吃不出来大枣的好坏!在这儿我就教大家,教你识别泡“糖精”的枣,3个“特别”之处,大家买的时候要注意一下!

第一点,糖精味过重,确实吃起来非常甜,甚至说要比一般的枣还要甜一点,有些人就感觉很好吃,买到正品,高兴的不得了,就买了一大堆回去,还分给亲戚朋友们吃,有些人不讲究,直接就吃了,吃上去很甜很甜,但是有些比较讲究的人,喜欢洗一洗再吃,结果吃了洗过的就没有那么甜,这是为什么呢?主要是因为糖精钠还没有渗透到果肉里,只是停留在大枣的表皮上,所以一洗就洗掉了,就没那么甜了。

第二果皮颜色太过于统一化,泾渭分明,尤其是一个大枣,分成两半,一半是红的,一半是青色的,大家都知道,大枣是由青变白,由白变黄,由黄变红,尤其是由黄变红的时候,它是太阳光日照形成的,先会起一点小斑点,不会出现一半红一半青色的,不符合大枣生长的规律,但是用糖精泡的话,有的时候扔进去就没有管它,所以说浸在水里的一半是红色的,而另一半则是青色的。

第三点吃起来软绵绵的,如果大家经常吃从树上摘下来的,早就知道,大枣吃起来紧致酥软,又非常脆,大家都知道,枣树高一点,大树掉下来枣都会摔裂开。就算放再久,也不会出现软绵绵的感觉,在泡糖精钠的时候,糖精把大量水分吸收,就会出现这种软绵绵情况。

看着那些家乡没有大枣的人,不会识别这些大枣,吃着对身体有害的大枣,我的心里也是十分着急,所以就写了一些分辨大枣的小技巧,希望在这个吃枣的季节,让大家能够吃上安心干净对身体有益的大枣,也希望看到这篇文章的小伙伴们,把它尽量多多转发,让更多的人能够了解到识别大枣的技巧,传递正能量,我来做先锋,大家抓紧时间转发吧!

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