2018年9月25日,山东沾化,下洼镇曹家庙一村民种冬枣20年,赛枣评比获现金大奖,现场激情亲吻钞票。当日,山东沾化第一届“仙枣农杯”富硒冬枣大奖赛在曹家庙举行,数十名省、市、区三级专家学者出席,三名枣农分别获得金、银、铜大奖。(民声供稿平台 发)
冬枣,亦称雁来红、苹果枣、冰糖枣、黄骅冬枣、庙上冬枣、沾化冬枣,是鲁北地区的一个优质晚熟鲜食品种。冬枣属于鼠李科,枣属。是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种。分布于山西、河北、山东等地。(民声供稿平台 发)
冬枣发源于山东省滨州市沾化区下洼镇,是无刺枣树的一个晚熟鲜食优良品种,也是公认的品质最好的鲜食枣品种。平均单果重17.5g,最大单果重可达25g,状如苹果,有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富,可食率达95%,一般在阳历10月-11月份自然成熟,因北方天气入寒较早,因此得名“冬枣”。冬枣的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克。
核果矩圆形或长卵圆形,长2-3.5厘米,直径1.5-2厘米,成熟时红色,后变红紫色,中果皮肉质,厚,味甜,核顶端锐尖,基部锐尖或钝,2室,具1或2种子,果梗长2-5毫米;种子扁椭圆形,长约1厘米,宽8毫米。花期5-7月,果期8-9月。(民声供稿平台 发)
沾化冬枣,山东省滨州市沾化区特产,中国国家地理标志产品,果形呈扁圆形或圆形,果面光洁,成熟后分别呈现出点红、片红、全红,着色面颜色为赭红色。成熟的沾化冬枣皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香,甜酸适口,食之无渣,常年种植面积稳定在50万亩左右。(民声供稿平台 发)
沾化冬枣成熟期晚,10月中下旬成熟,状如苹果,有“小苹果”之称。平均单果重20克左右;色泽光亮赭红,味质极佳,皮薄肉脆,细嫩多汁,甘甜清香,营养丰富,可食率达93.8%。(民声供稿平台 发)
经北京营养源研究所分析化验,沾化冬枣含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34%—38%,维生素C352毫克/100克。与其它果品相比,是苹果的70倍,梨的140倍,营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”、“活维生素丸”。美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后,称其为“世界第一果品”。(民声供稿平台 发)
2018年9月25日,山东沾化,下洼镇曹家庙一村民种冬枣20年,赛枣评比获现金大奖。(民声供稿平台 发)
当日,山东沾化第一届“仙枣农杯”富硒冬枣大奖赛在曹家庙举行,数十名省、市、区三级专家学者出席,三名枣农分别获得金、银、铜大奖。(民声供稿平台 发)