红枣，便宜而且营养成分很高，生吃口感极佳，煮汤效果会更好，更能发挥红枣的营养作用，给大家推荐个保肝汤，简单易学。
护肝汤：红枣清水
1. 红枣洗净，去除表面浮灰，若时间充裕，可在水中浸泡一晚。
2. 用小刀在红枣表面划开一道口子
3. 换上清水连碗上蒸锅
4. 蒸至红枣完全涨开，汤水呈棕色的时候喝。每天可以多喝一些，糖尿病人需要根据医嘱来确定饮用量。
除了护肝的作用，红枣还有一些众所周知的作用，这些作用对人体都是有益无害的：
1.健脾益胃：脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，红枣和生姜、半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2.补气养血：红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3.养血安神：女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等，用红枣和甘草、小麦同用，可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
每天几颗枣，保护肝脏，益气补血，配合一杯中气茶，排毒养肝，效果更佳，远离肝病。
人分九种中气茶由大枣、山药、橘皮、茯苓、甘草、人参等组成，陈皮、茯苓都有显著的保肝作用，两者联合，保肝效果更好。甘草、大枣作为配药，调节阴阳，使药性更为温和。
陈皮属肺、肝、脾、胃四经，功效主要是疏肝解郁。陈皮通肝经，去肝火，对慢性肝炎及服药或其他原因造成的肝损伤有不错的修复效果，能通过修复肝脏来恢复正常肝功能。
茯苓中茯苓醇、茯苓多糖和茯苓三萜均有保肝作用，其中茯苓醇主要是促进肝内胶原纤维降解与重吸收，缓解肝硬变结节程度达到保肝效果。茯苓可以降低肝纤维化、肝硬化甚至肝细胞癌的发生
人参能增加肝脏代谢各物质的酶活性，使肝脏的解毒能力增强，从而增强机体对各种化学物质的耐受力。既能增强肝脏的解毒功能，亦有抗肝损伤的作用。
结束语：心情是疾病的良药，生活中少发脾气，不要容易发怒，祝大家有一个美好的心情。
