策勒县位于新疆维吾尔自治区，昆仑山北麓，塔克拉玛干沙漠南缘。南与西藏交界，西南与和田接壤，西与洛浦县毗邻，东同于田相连，北与阿克苏市、沙雅县相邻，属极端干旱型大陆荒漠气候，气候干燥，昼夜温差大，日照长，降水量少，蒸发量大。
乌鲁克萨依乡板兰格草场离县城距离130公里，海拔高度3500ｍ——3800ｍ，晚春百花盛开，鸟语花香；夏初泉水淙淙，天气凉爽，策马扬鞭，惊险刺激，硕秋之时，美味殷实，瓜果丰盛。沿途旱獭嬉戏，野兔跳跃，牦牛狂奔，雪鸡展翅，鹧鸪（呱呱鸡）憩息，一望无际的蓝天，触手可及的白云，绘成一幅雪山美景。
慕士山位于和田境内策勒县与和田县交界处，慕士山峰区几乎完全被冰层所覆盖。强烈的冰蚀作用将山体雕刻成锋利的角峰和刃脊，使峰体形态更加清晰可观，山势高峻，道路崎岖，沿途的山地风光奇丽壮观，美不胜收。
烤全羊——选取策勒黑羊或策勒山羊，制作烤全羊将羊宰杀剥皮，去头、蹄、内脏，用一头穿有大铁钉的木棍，将羊从头至尾穿上，羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁，头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口，用湿布密封，焖烤一小时左右，揭盖观察，木棍靠肉处呈白色，全羊成金黄色，取出即成。其色泽金黄、皮脆肉嫩、肉香四溢。
一县一品（策勒红枣）
策勒县种植红枣的悠久历史。其得天独厚的自然地理条件，造就了策勒红枣色泽鲜亮，肉厚、皮薄、核小，维生素、蛋白质、含量高，营养丰富，口味更甜醇等特点。策勒红枣一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，被誉为“沙漠珍珠”。经晾晒风干而成的红枣，红色更深，口感更甘甜，品质上乘。（中国农林科技网）
